Bolinhos Escandinavos
Um pepparkaka pressionado fino o suficiente para ler jornal. Um chifre de baunilha de uma lata de Natal norueguesa. Um sandkaka tão curto que desaparece entre o lábio e o dente. A lata de bolinhos escandinavos é pequena e séria.
Receitas em destaque de bolinhos escandinavos
- Pepparkakor, bolinho fino de especiarias — Iris · Estocolmo · Um gingerbread fino como papel que você pode ler através. O biscoito de vitrine de Natal.
- Vaniljekrans, anéis de baunilha — Iris · Copenhague · Anéis de amêndoa moldados e polvilhados com açúcar. O padrão da lata de Natal, Dinamarca.
- Finskbrød, palitos finlandeses — Iris · Helsinque · Um shortbread amanteigado cortado em palitos, pincelado com ovo, enrolado em açúcar pérola.
- Havreflarn, bolinhos de renda de aveia — Iris · Estocolmo · Aveia, manteiga, açúcar — caramelizados em discos finos. Sanduíche com chocolate.
- Spritsar, spritz sueco — Iris · Estocolmo · Prensa de biscoitos, massa amanteigada, formas de S. O projeto da tarde da lata de Natal.
- Sirupsnitter, fatias de xarope — Iris · Copenhague · Um tronco de biscoito de xarope escuro e amêndoa, fatiado fino, assado escuro.
- Piparkakku, gingerbread finlandês — Iris · Helsinque · Mais fino e crocante que o sueco. Pressionado fino o suficiente para fazer ornamentos.
- Kringlor, bolinhos de pretzel suecos — Iris · Estocolmo · Um biscoito amanteigado em forma de pretzel enrolado em açúcar pérola.
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