जर्मन पेस्ट्री
एपेलस्ट्रूडल ऑस्ट्रिया-हंगरी से भी पुराना है, और इसका आटा अभी भी हाथ से तब तक खींचा जाता है जब तक कि आप उसमें से अखबार पढ़ न सकें। बर्लिनर एक डोनट है जिसे सिरिंज से भरा जाता है। बावरियन सुबह की पेस्ट्री जानती है कि वह क्या है और आपको भी जानना चाहिए।
विशेष जर्मन पेस्ट्री रेसिपी
- एपेलस्ट्रूडल, आटा पतला खींचा हुआ — आइरिस · बवेरिया · इतना पतला खींचा जाता है कि आप उसमें से अखबार पढ़ सकें। सेब तो आसान हिस्सा है।
- बर्लिनर Pfannkuchen — आइरिस · बर्लिन · एक जैम-भरा डोनट। बर्लिन में नव वर्ष की पूर्व संध्या एक बाइट में।
- Topfenstrudel, मीठा क्वार्क — आइरिस · बवेरिया · वही खींचा हुआ आटा, सेब की जगह क्वार्क भरा हुआ। कम प्रसिद्ध, थोड़ा बेहतर।
- Bienenstich, बादाम शहद केक — आइरिस · Andernach · एक यीस्टेड केक, शहद-बादाम की परत, बीच में वनीला क्रीम।
- Rohrnudeln, पके हुए मीठे बन — आइरिस · बवेरिया · यीस्टेड बन कसकर एक साथ पके हुए, प्लम-जैम भरे हुए, ऊपर से वनीला सॉस डाला हुआ।
- Mohnkuchen, खसखस पेस्ट्री — आइरिस · Saxony · यीस्टेड आटा, पिसा हुआ खसखस भरावन, ऊपर से स्ट्रेसेल। पूर्वी जर्मन मुख्य भोजन।
- Puddingbrezel, कस्टर्ड प्रेट्ज़ेल — आइरिस · बवेरिया · वनीला पुडिंग से भरा एक मीठा प्रेट्ज़ेल आकार। सुबह की पेस्ट्री।
- Kreppel, फ्रैंकफर्ट डोनट — आइरिस · फ्रैंकफर्ट · हेसियन बर्लिनर। वही विचार, एक अलग शहर में एक अलग नाम।
जर्मन बेक — अन्य श्रेणियाँ
संस्करण में जर्मन
- जर्मन व्यंजन हब — सभी छह लेन
- जर्मन कुक
- जर्मन बेक
- जर्मन ड्रिंक
- जर्मन प्रिजर्व
- जर्मन डेकोरेट
- जर्मन ग्रो