ब्रिटिश पेस्ट्री
ऊपर से कटी हुई कॉर्निश पेस्ट्री। गुलाबी फोंडेंट आइसिंग वाली बेकवेल टार्ट। 1950 के दशक के टी-रूम काउंटर पर कस्टर्ड टार्ट। ब्रिटिश पेस्ट्री केस अनफ़स और विशिष्ट है। परत छोटी पेस्ट्री की होती है जब तक कि किसी ने अन्यथा न कहा हो।
विशेष ब्रिटिश पेस्ट्री रेसिपी
- कॉर्निश पेस्ट्री, ऊपर से कटी हुई — आइरिस · कॉर्नवाल · बीफ, शलजम, आलू, काली मिर्च। एक संरक्षित नाम। ऊपर से कटी हुई, किनारे से नहीं।
- बेकवेल टार्ट, फ्रैंगिपेन और जैम — आइरिस · बेकवेल, डर्बीशायर · एक छोटी पेस्ट्री शेल, रास्पबेरी जैम की एक परत, एक फ्रैंगिपेन टॉप, एक आइसिंग।
- एक्लेस केक, करंट राउंड्स — आइरिस · मैनचेस्टर · करंट और मक्खन से भरी एक पफ-पेस्ट्री राउंड, ऊपर से कटी हुई।
- कस्टर्ड टार्ट, बेकरी वाला — आइरिस · लंदन · एक पाटे ब्रिस शेल, अंडे से भरपूर कस्टर्ड, जायफल छिड़का हुआ। ठंडा खाया जाता है।
- सॉसेज रोल, ऑल-बटर पफ — आइरिस · लंदन · पफ-पेस्ट्री स्लीव में सीज़न्ड सॉसेज मीट। अंडे से धोया हुआ, कटा हुआ, गहरा बेक किया हुआ।
- जैम टार्ट, दोपहर के भोजन वाले — आइरिस · लंदन · रास्पबेरी, खुबानी, नींबू के साथ छोटी पेस्ट्री राउंड - रंग ही एकमात्र मेनू हैं।
- मिंस पाई, दिसंबर — आइरिस · लंदन · मीठा मिंसमीट — सूखे मेवे, सुएट, खट्टे फल, ब्रांडी — एक छोटी पेस्ट्री राउंड में।
- बनबरी केक, मसालेदार सपाट — आइरिस · बनबरी, ऑक्सफ़ोर्डशायर · करंट और मसाले से भरी पफ पेस्ट्री का एक सपाट अंडाकार। एक्लेस का बड़ा चचेरा भाई।
ब्रिटिश बेक — अन्य श्रेणियाँ
संस्करण में ब्रिटिश
- ब्रिटिश व्यंजन हब — सभी छह लेन
- ब्रिटिश कुक
- ब्रिटिश बेक
- ब्रिटिश ड्रिंक
- ब्रिटिश प्रिजर्व
- ब्रिटिश डेकोरेट
- ब्रिटिश ग्रो