अमेरिकन ब्रेड
1840 के दशक में सैन फ्रांसिस्को में शुरू किया गया खट्टा। एक पुलमैन लोफ़ जिसे आप टमाटर सैंडविच के लिए काटते हैं। एक काले स्किलेट में मक्के की रोटी का एक पैन। अमेरिकन ब्रेड क्षेत्रीय है इससे पहले कि वह कुछ और हो, और क्षेत्र अभी भी बहस कर रहे हैं।
विशेष अमेरिकन ब्रेड रेसिपी
- सैन फ्रांसिस्को खट्टा, कंट्री लोफ़ — आइरिस · सैन फ्रांसिस्को, सीए · देश की अधिकांश रसोई से भी पुराना स्टार्टर। कोहरा काम करता है।
- पुलमैन सैंडविच लोफ़, स्क्वायर — आइरिस · क्लीवलैंड, ओएच · पैन पर ढक्कन। एक चौकोर टुकड़ा। वह ब्रेड जो डिनर बीएलटी के लिए उपयोग करता है।
- डेली राई, कैरवे और बीज — आइरिस · न्यूयॉर्क, एनवाई · कैरवे, दूसरे दिन का पास्ट्रामाई इंतजार के साथ एक सख्त परत वाली राई-आटा लोफ़।
- पार्कर हाउस रोल्स, मक्खन-मोड़ा हुआ — आइरिस · बोस्टन, एमए · खमीर वाला आटा मक्खन के ब्रश से खुद पर मुड़ा हुआ। एक छुट्टी का मानक।
- न्यूयॉर्क बैगल, उबाला और फिर बेक किया हुआ — आइरिस · न्यूयॉर्क, एनवाई · एक उच्च-ग्लूटेन आटा, एक माल्ट-पानी स्नान, एक गर्म पत्थर। इसे बेक होने वाले दिन खाएं।
- नवाजो फ्राई ब्रेड — आइरिस · विंडो रॉक, एजेड · लार्ड में तला हुआ एक फ्लैटब्रेड। एक इतिहास जो हमेशा आरामदायक नहीं होता है।
- अमीश फ्रेंडशिप ब्रेड स्टार्टर — आइरिस · लैंकेस्टर, पीए · दस दिनों के लिए रसोई से रसोई तक पारित स्टार्टर। लोफ़ मीठा है, इशारा ही बिंदु है।
- अनामाडा ब्रेड, गुड़ मक्के का आटा — आइरिस · न्यू इंग्लैंड · मक्के का आटा, गुड़, एक मछुआरे की आलसी पत्नी के बारे में एक कहानी। लोफ़ कहानी से बेहतर है।
अमेरिकन बेक — अन्य श्रेणियाँ
संस्करण में अमेरिकन
- अमेरिकन व्यंजन हब — सभी छह लेन
- अमेरिकन कुक
- अमेरिकन बेक
- अमेरिकन ड्रिंक
- अमेरिकन प्रिजर्व
- अमेरिकन डेकोरेट
- अमेरिकन ग्रो