德国糕点
苹果卷比奥匈帝国还要古老，面团至今仍需手工拉伸，直到能透过它看报纸。柏林人是一种填满馅料的甜甜圈。巴伐利亚的晨间糕点知道自己是什么，你也应该知道。
精选德国糕点食谱
- 苹果卷，面团拉得很薄 — Iris · 巴伐利亚 · 拉伸至能透过它看报纸。苹果反而是容易的部分。
- 柏林人甜甜圈 — Iris · 柏林 · 一种果酱馅的甜甜圈。一口咬下，仿佛置身柏林新年夜。
- 奶酪卷，甜味夸克 — Iris · 巴伐利亚 · 同样的拉伸面团，用夸克代替苹果馅。名气稍逊，味道稍好。
- 蜂蜇蛋糕，杏仁蜂蜜蛋糕 — Iris · 安德纳赫 · 一种酵母蛋糕，带有蜂蜜杏仁外壳，中间夹有香草奶油。
- 烤甜面包卷 — Iris · 巴伐利亚 · 酵母面包卷紧密烘烤在一起，填有李子酱，淋上香草酱。
- 罂粟籽糕点 — Iris · 萨克森 · 酵母面团，磨碎的罂粟籽馅料，顶部撒有酥粒。东德的经典。
- 布丁椒盐卷饼 — Iris · 巴伐利亚 · 一种甜椒盐卷饼形状，里面填有香草布丁。早晨的糕点。
- 法兰克福甜甜圈 — Iris · 法兰克福 · 黑森州的柏林人。同样的概念，只是在不同城市有不同的名字。