Panes rápidos indios
Un pan rápido indio es un pan salado para la hora del té — un pastel de harina de garbanzos, un pan salado de cilantro y perejil, una rebanada de harina de maíz masala. La despensa es la lata de especias, el pan es la segunda capa de condimento.
Recetas destacadas de panes rápidos indios
- Dhokla, pastel de garbanzos al vapor — Iris · Gujarat · Un pastel de harina de garbanzos y arroz al vapor, con semillas de mostaza. Amarillo, esponjoso, salado.
- Handvo, pan salado de Gujarat — Iris · Gujarat · Un pan horneado de lentejas y arroz con verduras. El pan salado de Gujarat.
- Pan de harina de maíz masala — Iris · Punjab · Makki ka atta, chile verde, jengibre, ajwain. El pan de maíz de un invierno punjabi.
- Pan de paneer y espinacas — Iris · Delhi · Un pan con levadura en polvo y paneer desmenuzado y espinacas. Pan de almuerzo.
- Pan de panela y coco — Iris · Kerala · Pulpa de coco, panela (azúcar de palma), cardamomo en un pan con bicarbonato de sodio. Pan de té de Kerala.
- Pan de mango y cardamomo, verano — Iris · Mumbai · Pulpa de mango Alphonso incorporada a un pan tierno. Cardamomo en la superficie.
- Pan salado de fenogreco — Iris · Gujarat · Hojas de fenogreco y harina de garbanzos en un pan de lata. El thepla, horneado en lugar de a la plancha.
- Pan de plátano y cardamomo, indio — Iris · Mumbai · Plátanos con manchas negras, cardamomo, panela. El pan de plátano indio.
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