中东甜点烘焙
Muhallabia 在糖下重新烘烤。玫瑰糖浆面包布丁。质地像毛毡垫的粗麦粉布丁。中东甜点烘焙是慷慨的、芬芳的，并且不寻求许可。
精选的中东甜点烘焙食谱
- Umm Ali，埃及面包布丁 — Iris · 开罗 · 碎千层酥、葡萄干、坚果、牛奶、糖。在奶油下烘烤至冒泡。
- Aish el-saraya，宫廷面包 — Iris · 贝鲁特 · 烤面包浸泡在糖浆中，铺上 ashta 奶油和开心果。
- Mahalabia，短暂烤制的牛奶布丁 — Iris · 大马士革 · 玫瑰水香气的玉米淀粉布丁，短暂烤制顶部定型。
- 藏红花米布丁，烤制 — Iris · 德黑兰 · 长粒米、藏红花、玫瑰水，在锡纸下烤制。耐心。
- 千层酥无花果烘焙 — Iris · 安塔基亚 · 千层酥包裹新鲜无花果和核桃。温热的蜂蜜淋上。
- Sholeh zard，藏红花玫瑰米布丁 — Iris · 德黑兰 · 藏红花、玫瑰、米饭 — 低温烘烤，在浅盘中冷却，用肉桂书写。
- 千层酥核桃烘焙，糖浆浸泡 — Iris · 大马士革 · 千层酥与核桃和黄油分层，温热的糖浆淋上。菱形切割。
- Qatayef 糖浆烘焙 — Iris · 贝鲁特 · Qatayef 煎饼包裹奶油，在糖浆中烘烤而非油炸。