Congélation à l'italienne
Boîtes froides italiennes façonnées par blanchiment, refroidissement. Fabriqué dans la dispensa.
Recettes italiennes de congélation en vedette
- pesto cubes — Iris · Dispense toscane · le blanchiment — une boîte froide italienne façonnée par la patience et le lieu.
- ragu portions — Iris · Dispense toscane · Construit sur le refroidissement et le rythme de la dispensa.
- brodo blocks — Iris · Dispense toscane · De la jarre en verre à la table — à l'italienne.
- filled pasta trays — Iris · Dispense toscane · La congélation ralentit la décomposition ; elle ne la remonte pas. C'est la recette qui sait pourquoi.
- tomato sauce packs — Iris · Dispense toscane · La dispensa toscane connaît cette boîte froide. Elle le montre.
- basil oil — Iris · Dispense toscane · La congélation dans ce qu'elle a de plus italien — lente, salée et certaine.
Conserver l'Italie — autres méthodes
L'Italie dans l'édition
- Hub de la cuisine italienne — les six voies
- Cuisiner à l'italienne
- Pâtisser à l'italienne
- Boire à l'italienne
- Conserver à l'italienne
- Décorer à l'italienne
- Cultiver à l'italienne