Mexikanische Fermentation
Mexikanische Steingutgefäße, geformt von Salz und Zeit. Hergestellt in der Despensa.
Vorgestellte mexikanische Fermentationsrezepte
- pulque tinacal — Iris · Oaxacanische Dächer · Salz — ein mexikanisches Steingutgefäß, geformt von Geduld und Ort.
- tepache jar — Iris · Oaxacanische Dächer · Gebaut auf Zeit und dem Rhythmus der Despensa.
- masa madre — Iris · Oaxacanische Dächer · Von der Frasco auf den Tisch — der mexikanische Weg.
- fermented chile mash — Iris · Oaxacanische Dächer · Feststoffe unter Salzlake halten, saubere Gewichte verwenden und pH, Salz und Geruch zusammen vertrauen. Dies ist das Rezept, das den Grund kennt.
- cacao ferment — Iris · Oaxacanische Dächer · Oaxacanische Dächer kennen dieses Steingutgefäß. Es zeigt sich.
- corn masa starter — Iris · Oaxacanische Dächer · Fermentation auf mexikanischste Art — langsam, salzig und sicher.
Mexikanisch konservieren — andere Methoden
Mexikanisch in der gesamten Ausgabe
- Mexikanische Küchenkennung — alle sechs Spuren
- Mexikanisch kochen
- Mexikanisch backen
- Mexikanisch trinken
- Mexikanisch konservieren
- Mexikanisch dekorieren
- Mexikanisch anbauen