Amerikanische Fermentation
Amerikanische Steinguttöpfe, geformt von Salz und Zeit. Hergestellt im Wurzelkeller.
Empfohlene amerikanische Fermentationsrezepte
- Deutsch-Amerikanisches Sauerkraut — Iris · Appalachia · Salz — ein amerikanischer Steinguttopf, geformt von Geduld und Ort.
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- Sauerteig-Starter-Abfall-Topf — Iris · Appalachia · Vom Einmachglas auf den Tisch — der amerikanische Weg.
- Mais-Relish-Ferment — Iris · Appalachia · Feststoffe unter der Lake halten, saubere Gewichte verwenden und pH-Wert, Salz und Geruch vertrauen. Dies ist das Rezept, das weiß, warum.
- Halbsaures Gurkenglas — Iris · Appalachia · Appalachia kennt diesen Steinguttopf. Er zeigt es.
- Pfefferlake — Iris · Appalachia · Fermentation auf amerikanischste Art — langsam, salzig und sicher.
Amerikanisch konservieren — andere Methoden
Amerikanisch in der gesamten Edition
- Amerikanische Küchenkategorie — alle sechs Bereiche
- Amerikanisch kochen
- Amerikanisch backen
- Amerikanisch trinken
- Amerikanisch konservieren
- Amerikanisch dekorieren
- Amerikanisch anbauen