شاي مكسيكي
ينتقل الشاي المكسيكي بين العلاجات العشبية والمشروبات الباردة: الكركديه، القرفة، البابونج، النعناع، الليمون، والإبريق الذي ينتظر بجانب الغداء.
شاي مكسيكي مميز
- Agua de jamaica - مكتب المشروبات - مدينة مكسيكو - كركديه منقوع لاذع، محلى قليلاً، ومصبوب أحمر فوق الثلج.
- Jamaica lime pitcher - مكتب المشروبات - أواكساكا - شاي الكركديه مع الليمون الذي يحافظ على حلاوة السكر.
- Manzanilla tea - مكتب المشروبات - بويبلا - بابونج منقوع عادي لكوب هادئ بعد العشاء.
- Canela black tea - مكتب المشروبات - غوادالاخارا - شاي أسود مع القرفة، قشر البرتقال، وقليل من السكر البني.
- Mint lime iced tea - مكتب المشروبات - ميريدا - شاي أسود بارد مع النعناع والليمون للحرارة التي لا تتوقف.
- Orange clove tea - مكتب المشروبات - موريليه - قشر الحمضيات والقرنفل في الشاي الأسود، شتوي دون أن يصبح مشروبًا قويًا.
- Hierbabuena tea - مكتب المشروبات - فيراكروز - نعناع طازج منقوع ببراعة، ينتهي قبل أن يصبح عشبيًا.
- Iced cinnamon tea - مكتب المشروبات - مونتيري - قرفة منقوعة، مبردة، ومصبوبة مع الليمون فوق ثلج صلب.
- Hibiscus ginger tea - مكتب المشروبات - تيخوانا - كركديه مع حرارة الزنجبيل وحلاوة كافية لجعل الحدة مستديرة.
- Hot lime tea - مكتب المشروبات - تشولولا - شاي أسود، ليمون، عسل، وبخار صباح بارد.