الشاي الأمريكي
ينقسم الشاي الأمريكي حسب المناخ والعادات: الشاي الحلو على الثلج، والشاي غير المحلى في المطاعم، وشاي الشمس في الجرار، والشاي الساخن عندما يصبح المنزل هادئًا.
شاي أمريكي مميز
- إبريق شاي حلو جنوبي - مكتب المشروبات - تشارلستون - شاي أسود قوي، سكر مذاب وهو ساخن، وثلج يتكسر في الكوب.
- شاي مثلج غير محلى في المطعم - مكتب المشروبات - أتلانتا - شاي أسود عادي مبرد بشدة، ليمون على الحافة، سكر متروك للطاولة.
- إبريق أرنولد بالمر - مكتب المشروبات - بالم سبرينغز - شاي مثلج وليمون متوازنان بحيث لا يفوز أي جانب بشكل قاطع.
- شاي خوخ مثلج - مكتب المشروبات - سافانا - شاي أسود، شراب خوخ ناضج، ليمون، وما يكفي من الاعتدال لمنعه من التحول إلى مربى.
- شاي حلو بالنعناع - مكتب المشروبات - ناشفيل - إبريق شرفة مع نعناع مدقوق وسكر مطوي بينما الشاي لا يزال ساخنًا.
- شاي أسود بارد - مكتب المشروبات - بورتلاند - أوراق الشاي منقوعة طوال الليل في الماء البارد للحصول على كوب أكثر سلاسة وأقل قابضة.
- جرة شاي الشمس - مكتب المشروبات - كانساس سيتي - النسخة الحنينية، معالجة بشكل نظيف ومبردة بسرعة حتى لا تتجاوز الرومانسية سلامة الغذاء.
- شاي أسود ساخن بالليمون - مكتب المشروبات - شيكاغو - كوب بسيط بعد الظهيرة الباردة: شاي أسود، ليمون، عسل إذا لزم الأمر.
- شاي العطلات بالكرانبري - مكتب المشروبات - مينيابوليس - شاي أسود، كرانبري، قشر برتقال، وتوابل للموقد عندما يأتي الضيوف.
- شاي مثلج نصف حلو - مكتب المشروبات - رالي - كوب التسوية: سكر كافٍ لتليين الشاي، وليس كافيًا لتغليف الوجبة.