48 nações estão na nossa cozinha.
A Copa do Mundo acabou de trazer todas as culinárias do planeta para 16 cidades norte-americanas. Veja quando elas jogam — e exatamente o que comer enquanto assistem.
Esta semana
- Sáb · 13 jun — QAT vs SUI, Região da Baía de São Francisco, 3:00 PM — Eat the Match
- Sáb · 13 jun — BRA vs MAR, Nova York, 6:00 PM — Eat the Match
- Sáb · 13 jun — HAI vs SCO, Boston, 9:00 PM — Eat the Match
- Dom · 14 jun — GER vs CUW, Houston, 1:00 PM — Eat the Match
- Dom · 14 jun — NED vs JPN, Dallas, 4:00 PM — Eat the Match
- Dom · 14 jun — CIV vs ECU, Filadélfia, 7:00 PM — Eat the Match
- Dom · 14 jun — SWE vs TUN, Monterrey, 10:00 PM — Eat the Match
- Seg · 15 jun — ESP vs CPV, Atlanta, 12:00 PM — Eat the Match
- Seg · 15 jun — BEL vs EGY, Seattle, 3:00 PM — Eat the Match
- Seg · 15 jun — KSA vs URU, Miami, 6:00 PM — Eat the Match
- Seg · 15 jun — IRN vs NZL, Los Angeles, 9:00 PM — Eat the Match
- Ter · 16 jun — FRA vs SEN, Nova York, 3:00 PM — Eat the Match
- Ter · 16 jun — IRQ vs NOR, Boston, 6:00 PM — Eat the Match
- Ter · 16 jun — ARG vs ALG, Kansas City, 9:00 PM — Eat the Match
- Ter · 16 jun — AUT vs JOR, Região da Baía de São Francisco, 12:00 AM — Eat the Match
- Qua · 17 jun — POR vs COD, Houston, 1:00 PM — Eat the Match
- Qua · 17 jun — ENG vs CRO, Dallas, 4:00 PM — Eat the Match
- Qua · 17 jun — GHA vs PAN, Toronto, 7:00 PM — Eat the Match
- Qua · 17 jun — UZB vs COL, Cidade do México, 10:00 PM — Eat the Match
- Qui · 18 jun — CZE vs RSA, Atlanta, 12:00 PM
- Qui · 18 jun — SUI vs BIH, Los Angeles, 3:00 PM
- Qui · 18 jun — CAN vs QAT, Vancouver, 6:00 PM
- Qui · 18 jun — MEX vs KOR, Guadalajara, 11:00 PM — Eat the Match
- Sáb · 20 jun — NED vs SWE, Houston, 4:00 PM — Eat the Match
- Sáb · 20 jun — GER vs CIV, Toronto, 7:00 PM — Eat the Match
Coma nas cidades-sede
- Los Angeles, EUA — A despensa do planeta — taqueiras, Koreatown, Thai Town, Westwood persa.
- Nova York, EUA — Cada nação tem um endereço aqui. Escolha um bairro, escolha uma bandeira.
- Cidade do México, México — Onde os tacos de rua encontram os melhores menus-degustação do mundo.
- Miami, EUA — Cubana, haitiana, venezuelana — o coração latino da Copa janta tarde.
- Toronto, Canadá — Possivelmente o prato mais multicultural do planeta.
- Atlanta, EUA — A Buford Highway é um passaporte: vietnamita, mexicana, etíope, coreana.
- Boston, EUA — Chowder, cannoli e um litoral norte de língua portuguesa.
- Filadélfia, EUA — Cheesesteaks, o Italian Market e um profundo South Philly vietnamita.
- Kansas City, EUA — Pontas queimadas e diplomacia do churrasco.
- Dallas, EUA — Tex-Mex, BBQ texano e um florescente Asian Trinity Mills.
- Houston, EUA — A cidade de comida mais diversa da América — nigeriana, vietnamita, Tex-Mex.
- Região da Baía de São Francisco, EUA — Burritos da Mission, dim sum e o Ferry Building.
- Seattle, EUA — Salmão, sushi e o International District.
- Vancouver, Canadá — Frutos do mar do Pacífico e a melhor comida chinesa do continente.
- Guadalajara, México — Birria, tortas ahogadas e país da tequila.
- Monterrey, México — Cabrito, carne assada, grelha norteña.
Eat the Match
- Brasil vs Marrocos — Picanha e kefta — duas nações, uma mesa, e uma partida que vale a pena sentar para assistir.
- EUA vs Paraguai — Um smash burger, uma sopa que não é sopa, e tudo que você precisa saber sobre as duas nações antes do apito inicial.
- Catar vs Suíça — Machboos e rösti — um prato construído em torno de arroz e especiarias, outro construído em torno de paciência e uma frigideira quente.
- Haiti vs Escócia — Griot com pikliz e cullen skink — um prato construído em torno do fogo, outro em torno da fumaça.
- Alemanha vs Curaçao — Currywurst e keshi yena — dois pratos que nunca deveriam existir, e os dois magníficos por isso.
- Argentina vs Argélia — Asado e couscous — dois países, dois fogos, uma mesa que não tem nenhum direito de ser tão boa quanto é.
- Portugal vs RD Congo — Bacalhau e frango moamba — o peixe salgado que construiu um império e o ensopado de óleo de dendê que sobreviveu a ele.
- México vs Coreia do Sul — Tacos al pastor e bulgogi — dois países que descobriram que carne marinada no fogo é o argumento inteiro.
- França vs Senegal — Um croissant e uma tigela de thiéboudienne — o que o colonialismo faz a uma cozinha, e o que a cozinha faz de volta.
- Bélgica vs Egito — Moules-frites e koshari — dois pratos nacionais que provam que uma lista de ingredientes baratos e abundância não são a mesma coisa.
- Países Baixos vs Japão — Bitterballen e tonkatsu — o que acontece quando a técnica de uma cultura entra em outra e a segunda cultura melhora.
- Costa do Marfim vs Equador — Duas cozinhas que sabem o que fazem com calor.
- Suécia vs Tunísia — Köttbullar e Brik.
- Espanha vs Cabo Verde — Pan con tomate e Cachupa.
- Arábia Saudita vs Uruguai — Kabsa e Chivito.
- Irã vs Nova Zelândia — Ghormeh sabzi e Hāngī.
- Iraque vs Noruega — Masgouf e Gravlax.
- Áustria vs Jordânia — Wiener Schnitzel e Mansaf.
- Inglaterra vs Croácia — Fish and chips e Peka.
- Gana vs Panamá — Jollof rice e Sancocho.
- Uzbequistão vs Colômbia — Plov e Bandeja paisa.
- Países Baixos vs Suécia — Stamppot e Gravad lax.
- Alemanha vs Costa do Marfim — Sauerbraten e Kedjenou.