Coreano · Defumação

Defumação Coreana.

Fumos coreanos moldados por madeira, fluxo de ar. Feitos no jangdokdae.

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Peixes e mariscos
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As receitas

Toda defumação coreana, em um só lugar.

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madeira — um fumo coreano moldado pela paciência e pelo lugar.
Iris · Pátios de Seul
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Outras culinárias, mesma defumação.

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