भारतीय चाय
भारतीय चाय सिर्फ उबाली नहीं जाती। इसे उबाला जाता है, मसालेदार बनाया जाता है, खींचा जाता है, छाना जाता है, मीठा किया जाता है, और क्षेत्र, ट्रेन प्लेटफॉर्म और घर के अनुसार कप में तर्क किया जाता है।
विशेष भारतीय चाय
- मसाला चाय एक छोटे बर्तन में - पेय डेस्क - मुंबई - चाय, दूध, अदरक, इलायची और चीनी तब तक उबाली जाती है जब तक कप में वजन न आ जाए।
- कटिंग चाय - पेय डेस्क - मुंबई - पूरी ताकत वाली आधी गिलास, सड़क के लिए पर्याप्त मीठी।
- ताज़ी अदरक वाली चाय - पेय डेस्क - दिल्ली - दूध डालने से पहले कुचला हुआ अदरक कड़ा हो जाता है जो चाय को गोल कर देता है।
- इलायची चाय - पेय डेस्क - जयपुर - हरी इलायची को बस इतना ही तोड़ा गया है कि वह बर्तन को औषधीय बनाए बिना सुगंधित कर दे।
- असम नाश्ते की चाय - पेय डेस्क - गुवाहाटी - एक माल्टी काली चाय जो दूध, नाश्ते और दूसरी कप के लिए पर्याप्त मजबूत है।
- कश्मीरी कहवा - पेय डेस्क - श्रीनगर - केसर, इलायची, बादाम के साथ हरी चाय, और मसाला चाय की तुलना में हल्का हाथ।
- नीलगिरि नींबू चाय - पेय डेस्क - ऊटी - नींबू के साथ चमकीली काली चाय, बिना दूध के, और गर्म दोपहर के लिए पर्याप्त लिफ्ट।
- केरल मसालेदार दूध वाली चाय - पेय डेस्क - कोच्चि - हल्के मसाले वाले प्रोफाइल के साथ दूध वाली चाय, तीखी के बजाय चिकनी समाप्त होती है।
- आइस्ड मसाला चाय - पेय डेस्क - बैंगलोर - मजबूत चाय बर्फ पर ठंडी की जाती है ताकि पतला होने के बाद भी मसाला मौजूद रहे।
- मानसून काली चाय - पेय डेस्क - कोलकाता - एक सादा मजबूत कप, हल्का मीठा, खिड़की के खिलाफ बारिश के लिए बनाया गया।