Nahöstliche Spirituosen
Nahöstliche Spirituosen sind oft anislastig und an Essen gebunden: Arak, Raki, Mastika, Boukha, Dattelspirituosen, Kräuterliköre und sorgfältige Schlucke, die neben Mezze gehören, nicht allein.
Empfohlene nahöstliche Spirituosen
- Arak mit Wasser - Drink desk - Beirut - Anisspirituose langsam verdünnt, bis sie trüb wird, serviert neben Mezze.
- Raki Tisch-Schluck - Drink desk - Istanbul - Anisspirituose, kaltes Wasser, Eis nach Verdünnung und Essen in Reichweite.
- Mastika kleines Glas - Drink desk - Chios - Mastixlikör gekühlt und winzig nach dem Abendessen serviert.
- Boukha Feigenspirituose - Drink desk - Tunis - Feigenspirituose kalt, aromatisch und direkt serviert.
- Dattelspirituose kleiner Schluck - Drink desk - Golf - Dattelbasierte Spirituose als winziger Schluck nach dem Essen behandelt.
- Arak Minz-Highball - Drink desk - Amman - Arak, kaltes Wasser, Minze und Eis für ein leichteres Tischglas.
- Granatapfellikör-Schluck - Drink desk - Levante - Säuerlich-süßer Likör klein serviert, nicht zu Sirup verarbeitet.
- Kräuter-Digestif - Drink desk - Marrakesch - Ein kleiner Kräuterlikör-Schluck nach einer stark gewürzten Mahlzeit.