Conservas Mexicanas
Potes mexicanos moldados por calor, ácido. Feitos na despensa.
Receitas mexicanas de conservas em destaque
- potes de salsa roja — Iris · Telhados de Oaxaca · calor — um pote mexicano moldado pela paciência e pelo lugar.
- manga chamoy — Iris · Telhados de Oaxaca · Construído sobre ácido e o ritmo da despensa.
- potes de escabeche — Iris · Telhados de Oaxaca · Do frasco à mesa — o jeito mexicano.
- molho de tomatillo — Iris · Telhados de Oaxaca · Alimentos de alta acidez usam banho-maria. Esta é a receita que sabe por quê.
- goiabada — Iris · Telhados de Oaxaca · Os telhados de Oaxaca conhecem este pote. Ele mostra.
- xarope de abacaxi — Iris · Telhados de Oaxaca · Conservas em sua forma mais mexicana — lenta, salgada e certa.
Conservar Mexicano — outros métodos
Mexicano na edição
- Central de culinária mexicana — todas as seis vias
- Cozinhar Mexicano
- Assar Mexicano
- Beber Mexicano
- Conservar Mexicano
- Decorar Mexicano
- Cultivar Mexicano