Sobremesa Americana
Finais doces definem a refeição americana tanto quanto o prato principal. De um cobbler de pêssego assado em uma frigideira de ferro fundido na Geórgia a um cheesecake fatiado em uma lanchonete de Nova York, a sobremesa na América é regional, pessoal e profundamente séria. Cada receita aqui vem dessa tradição.
Receitas de sobremesa americana em destaque
- Cobbler de pêssego de massa grossa — Della Simmons · Oxford, MS
- Cheesecake de Nova York — Ruth Pemberton · Portsmouth, NH
- Torta de limão — Ada Okafor · Charleston, SC
- Pudim de banana, o de verdade — Marcus Greene · Kansas City, MO
- Torta de maçã, massa dupla — Hollis Tate · Asheville, NC
Cozinhar Americano — outras refeições
Americano em toda a edição
- Central de culinária americana — todas as seis vias
- Cozinhar Americano
- Assar Americano
- Beber Americano