Té de Oriente Medio
El té de Oriente Medio es hospitalidad en movimiento: menta realzada por la altura, cardamomo en el vapor, vasos pequeños rellenados antes de que nadie pregunte.
Té de Oriente Medio destacado
- Té de menta marroquí, servido alto - Escritorio de bebidas - Marrakech - Té verde, menta fresca, azúcar y altura que airea el vaso.
- Té negro especiado con cardamomo - Escritorio de bebidas - Amán - Té negro con cardamomo machacado, lo suficientemente fuerte para vasos pequeños.
- Té de salvia después de cenar - Escritorio de bebidas - Jerusalén - Hojas de salvia infusionadas con té negro para un final limpio y herbal.
- Té negro con menta libanés - Escritorio de bebidas - Beirut - Menta y té negro servidos junto a pasteles sin ahogar la mesa en azúcar.
- Té de tienda egipcia - Escritorio de bebidas - El Cairo - Un vaso de té negro fuerte, endulzado directamente, hecho para un mostrador ruidoso.
- Té especiado iraquí - Escritorio de bebidas - Bagdad - Té negro con cardamomo y un vaso pequeño que se mantiene caliente en la mano.
- Té persa de canela - Escritorio de bebidas - Shiraz - Té negro, canela y un terrón de azúcar guardado hasta que la bebida lo pide.
- Vaso de té estilo turco - Escritorio de bebidas - Estambul - Un té negro concentrado diluido al gusto, servido en un vaso de tulipán.
- Té de menta helado - Escritorio de bebidas - Casablanca - Té de menta muy frío, realzado con limón y servido antes de que el hielo se derrita.
- Taza de té de anís - Escritorio de bebidas - Damasco - Una suave nota de anís en té negro caliente, lo suficientemente dulce para redondear la especia.