Spanischer Kaffee
Spanischer Kaffee gehört zur Barra: Cafe solo, Cortado, Cafe con leche, Cafe con hielo, Bombon, Carajillo und Inselbecher, die Milch und Zitrusfrüchte zu einem Ritual machen.
Vorgestellter spanischer Kaffee
- Cafe solo - Drink desk - Madrid - Ein kleiner schwarzer Kaffee, kurz gebrüht für die Person, die nicht verweilt.
- Cortado - Drink desk - Barcelona - Espresso mit etwas warmer Milch gemischt, ausgewogen und schnell.
- Cafe con leche - Drink desk - Valencia - Kaffee und heisse Milch in gleichem Masse für das Frühstückstoast.
- Cafe con hielo - Drink desk - Seville - Heisser Kaffee über ein separates Glas Eis gegossen, bevor der Tag beginnt.
- Cafe bombon - Drink desk - Alicante - Espresso geschichtet über Kondensmilch, süss genug, um keine Entschuldigung zu brauchen.
- Carajillo - Drink desk - Castellon - Kaffee mit einem kleinen Schuss Spirituose, nach dem Essen serviert, nicht vor der Arbeit.
- Barraquito - Drink desk - Tenerife - Geschichteter Kaffee, Kondensmilch, Zitrusscheibe, Zimt und Likör in einem Glas der Kanarischen Inseln.
- Leche y leche - Drink desk - Gran Canaria - Kaffee mit Milch und Kondensmilch, süss zubereitet, aber immer noch erkennbar Kaffee.