كعك إيطالي
اخترع تيراميسو في الستينيات. اخترع بانيتوني في القرن الخامس عشر. الكعك الإيطالي يجمع بين طرفي الجدول الزمني في وقت واحد - وكلاهما تحسينات على الكعكة التي علمتك جدتك أن تكرهها.
وصفات كعك إيطالي مميزة
- تيراميسو، كلاسيكي وبارد — إيريس · تريفيزو · ماسكربوني، إسبريسو، سافوياردي. الأصل يعود إلى الستينيات وسيحاربونك بشأنه في تريفيزو.
- بانيتوني، عيد ميلاد ميلانو — إيريس · ميلانو · عجينة خميرة طبيعية، حمضيات مسكرة، زبيب. ثلاثة أيام. طيتان. عطلة واحدة.
- باندورو، نجم فيرونا — إيريس · فيرونا · كعكة مخمرة وطبقات مغبرة بكثافة بالسكر البودرة. بديل فيرونا.
- تارتا كابريزي، لوز وشوكولاتة — إيريس · كابري · لا دقيق. لوز وشوكولاتة. الخطأ الذي أصبح كعكة الجزيرة.
- كعكة زيت الزيتون، توسكانية — إيريس · توسكانا · زيت جديد، حمضيات، رشفة من الغرابا. تبقى رطبة لأيام.
- كاساتا سيسيليانا، مسكرة ومزينة — روساليا غريكو · باليرمو · روساليا: الكعكة الأكثر صقلية. إسفنج، ريكوتا، مارزيبان، فاكهة مسكرة، كل الألوان في وقت واحد.
- زوكوتو، قبة فلورنسا — إيريس · فلورنسا · قبة نصف مجمدة من الريكوتا والشوكولاتة والفاكهة المسكرة والإسفنج المنقوع.
- كولومبا باسكوال، حمامة عيد الفصح — إيريس · لومبارديا · ابنة عم بانيتوني لعيد الفصح، على شكل حمامة، مغطاة باللوز.
خبز إيطالي — فئات أخرى
إيطالي عبر الإصدار
- مركز المطبخ الإيطالي — جميع المسارات الستة
- طبخ إيطالي
- خبز إيطالي
- شرب إيطالي
- حفظ إيطالي
- تزيين إيطالي
- زراعة إيطالي