Coquetéis Franceses
Coquetéis franceses vivem entre o polimento de bar de hotel e a facilidade do aperitivo: conhaque, champanhe, cassis, pastis, Suze, cítricos e uma mesa que sabe quando parar.
Coquetéis franceses em destaque
- French 75 - Mesa de bebidas - Paris - Gin, limão, açúcar, champanhe e um toque brilhante antes do jantar.
- Kir Royale - Mesa de bebidas - Dijon - Creme de cassis sob champanhe, servido levemente para que a fruta não sufoque o vinho.
- Sidecar - Mesa de bebidas - Paris - Conhaque, limão, licor de laranja e uma borda de açúcar apenas se a bebida precisar.
- Pastis piscine - Mesa de bebidas - Marselha - Pastis, água e um copo cheio de gelo para uma tarde no sul.
- Suze tônica - Mesa de bebidas - Lyon - Amargor de genciana alongado com tônica e limão para um aperitivo bem francês.
- Chambord Royale - Mesa de bebidas - Vale do Loire - Licor de amora preta e vinho espumante, doce mas não pesado.
- Cognac sour - Mesa de bebidas - Cognac - Conhaque, limão, açúcar e clara de ovo batidos em um sour limpo e macio.
- Monaco - Mesa de bebidas - Paris - Cerveja, limonada e grenadine para uma bebida de terraço de baixo risco.