Manutenção da sua Grelha de Inox
Uma grelha que funciona bem depende mais da manutenção do que da compra inicial. Manter o aço livre de detritos garante uma distribuição de calor consistente e impede que o metal se degrade sob altas temperaturas.
Consistência é melhor que intensidade.
É mais fácil gastar cinco minutos limpando uma grelha quente após cada uso do que uma hora esfregando gordura fria e endurecida meses depois.
- escova de arame de aço inoxidável com cabo longo
- pano de microfibra
- esponja de nylon
- detergente neutro
Usando o Calor da Própria Grelha
Sempre escove as grades enquanto estiverem quentes, não a escaldar. O calor solta as proteínas grudadas, permitindo que as cerdas limpem a superfície sem danificar o aço.
The method.
Queime os resíduos
Após retirar a comida, ligue todos os queimadores no máximo por cinco a dez minutos com a tampa fechada. Isso transforma os restos de comida em carbono quebradiço.
Escove as grades
Desligue os queimadores. Use a sua escova de arame para esfregar as grades em movimento de vai e vem, seguindo a direção das barras de metal.
Trate o exterior
Assim que a unidade estiver fria ao toque, limpe as superfícies externas de aço inoxidável com um pano de microfibra embebido em água morna com sabão. Sempre limpe na direção do grão para evitar riscos visíveis.
Seque completamente
Manchas de água deixadas no aço inoxidável podem levar a manchas de cor ferrugem. Use uma toalha seca para polir o aço até que não reste humidade.
When it doesn't go to plan.
Se encontrar gordura teimosa no exterior, use um limpador especializado para aço inoxidável ou uma pasta de bicarbonato de sódio e água, mas evite esponjas abrasivas que riscarão o acabamento.
Verifique a bandeja de gordura sob a grelha a cada poucos usos e esvazie-a antes que transborde para evitar riscos de incêndio.
Cubra a grelha assim que estiver completamente fria para proteger o acabamento da humidade e de contaminantes do ar.
The ones that keep coming up.
Posso usar palha de aço na minha grelha de inox?
Evite palha de aço. Ela pode deixar para trás pequenas partículas de ferro que enferrujarão e estragarão o acabamento do seu aço inoxidável.
Por que o meu aço inoxidável tem um tom arco-íris?
Isso é escurecimento por calor, que ocorre quando o aço inoxidável é exposto a altas temperaturas. É normal e não afeta o desempenho da grelha.
How real cooks make it.
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