Manter a sua Máquina de Expresso Limpa
Uma máquina limpa extrai shots consistentes e mantém o seu café com o sabor dos grãos, não do resíduo de ontem. Está a manter a canalização interna tanto quanto está a limpar o exterior.
Comprometa-se com o ritual diário
A manutenção diária demora dois minutos e poupa horas de limpeza profunda mais tarde. Use apenas produtos de limpeza especificamente formulados para equipamentos de expresso.
- Cesto cego para o porta-filtro
- Detergente em pó para máquinas de expresso
- Escova para o grupo
- Pano de microfibra
- Solução descalcificante
What goes in.
- 1/2 colher de cháDetergente para máquinas de expresso
- Conforme necessárioÁgua filtrada
- Conforme necessárioLíquido descalcificante
Forçando a água através da válvula
A retrolavagem força a água pressurizada para trás através da válvula solenoide, limpando os grãos de café compactados e os óleos que se depositam no filtro de dispersão.
The method.
Retrolavagem diária
Insira o cesto cego no porta-filtro e adicione meia colher de chá de detergente. Bloqueie-o no grupo, acione a bomba durante dez segundos e pare. Repita isto cinco vezes, depois acione a bomba sem detergente para enxaguar bem o grupo.
Limpar o vaporizador
Purgue o vaporizador ligando-o por dois segundos após vaporizar leite. Limpe-o imediatamente com um pano húmido; não deixe o leite secar no metal, pois torna-se quase impossível de remover sem raspar.
Esfregar o filtro de dispersão
Use uma escova de cerdas rígidas para o grupo para esfregar a parte inferior do grupo. Se o filtro estiver entupido com óleos, o fluxo de água será irregular.
Descalcificar
Esvazie o reservatório de água e adicione a sua solução descalcificante misturada com água fresca. Passe metade da solução pelo grupo e vaporizador, espere vinte minutos para que ela quebre os minerais, depois passe o restante. Termine passando dois reservatórios cheios de água pura pela máquina.
When it doesn't go to plan.
Use sempre um pano dedicado apenas ao vaporizador para evitar contaminação cruzada.
Se a sua água for particularmente dura, descalcifique uma vez por mês em vez de a cada três.
Deixe os cestos do porta-filtro de molho em água quente e detergente durante a noite se os furos parecerem bloqueados por acúmulo de óleo.
The ones that keep coming up.
Posso usar vinagre para descalcificar?
Evite o vinagre. É difícil de enxaguar completamente e o cheiro residual pode permanecer no seu expresso durante semanas.
Com que frequência devo trocar a junta do grupo?
Se notar que a pega do porta-filtro assenta mais para a direita do que o habitual, ou se houver fugas de água à volta da vedação, é hora de a substituir.
How real cooks make it.
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