रविवार का बैच
अनाज का एक बर्तन, भुनी हुई सब्जियों की एक ट्रे, एक प्रोटीन, एक सॉस। चार डिब्बे। सप्ताह असेंबल होकर शुरू होता है, स्क्रैच से नहीं। दो घंटे में पांच त्वरित सप्ताह की रातें मिलती हैं।
मिज़ एन प्लेस किसी शेफ का दिखावा नहीं है। यह कल के कपड़े रात पहले निकालने का घरेलू संस्करण है — शुरुआत में थोड़ा प्रयास, दिन में बहुत बड़ा लाभ।
अनाज का एक बर्तन, भुनी हुई सब्जियों की एक ट्रे, एक प्रोटीन, एक सॉस। चार डिब्बे। सप्ताह असेंबल होकर शुरू होता है, स्क्रैच से नहीं। दो घंटे में पांच त्वरित सप्ताह की रातें मिलती हैं।
सामग्री पकाएं, तैयार व्यंजन नहीं। वही भुना हुआ चिकन चार अलग-अलग रात के खाने में बदल जाता है। घटक सोच वह है जो भोजन योजना को भोजन सूची से अलग करती है।
कांच के डिब्बे, लेबल वाले ढक्कन, दिनांकित टेप। जब भंडारण सबसे आसान विकल्प होता है तो रसोई खुद को व्यवस्थित कर लेती है। लेबल डिब्बे से अधिक मायने रखते हैं।
पुनर्गरम किया हुआ भोजन कमतर भोजन नहीं होता। एसिड, ताज़ी जड़ी-बूटी, या एक त्वरित सॉस के साथ ताज़ा करें — अधिकांश बचे हुए भोजन को ठीक से फिर से पेश करने पर बेहतर हो जाते हैं। सूप शायद ही कभी पहले दिन बेहतर होता है।
एक सप्ताह की रात में, व्यवहार में, रसोई में सक्रिय समय बीस मिनट होता है। तैयारी वह है जो उन बीस मिनटों को पर्याप्त बनाती है। तैयारी के बिना, वही भोजन पैंतालीस मिनट लेता है।
चार लोगों के परिवार के लिए नब्बे मिनट; एक के लिए पैंतालीस मिनट। यदि आप तीन घंटे लगा रहे हैं, तो आप अधिक तैयारी कर रहे हैं — कुछ भोजन ताज़ा पकाएं।
अनाज, भुनी हुई सब्जियां, ब्रेज़्ड प्रोटीन, सॉस — सब हाँ। ड्रेस की हुई सलाद, तली हुई चीजें, कुछ भी बैटर किया हुआ — सब नहीं। दिन पर ड्रेस करें और समाप्त करें।
सात संस्करण, एक मदरशिप। भोजन, घर, सौंदर्य, यात्रा, तकनीक, परिवार, वित्त में हाथ से निर्मित संपादकीय।