बचे हुए भोजन का रजिस्टर
फ्रिज पर एक छोटी व्हाइटबोर्ड या कागज का टुकड़ा। अंदर क्या है, यह कब बनाया गया था, इसे कब तक खाया जाना चाहिए। सप्ताह में पांच मिनट। उल्लेखनीय लाभांश का भुगतान करता है।
अधिकांश घरेलू खाद्य अपशिष्ट बचे हुए भोजन को भूल जाते हैं, न कि बचे हुए भोजन को मना करते हैं। बचा हुआ भोजन-जागरूक रसोई एक ऐसी रसोई है जो दस प्रतिशत अधिक कुशल, दस प्रतिशत कम खर्चीली और काफी कम दोषी है।
फ्रिज पर एक छोटी व्हाइटबोर्ड या कागज का टुकड़ा। अंदर क्या है, यह कब बनाया गया था, इसे कब तक खाया जाना चाहिए। सप्ताह में पांच मिनट। उल्लेखनीय लाभांश का भुगतान करता है।
बचा हुआ भोजन जिसे स्वयं के रूप में फिर से गरम किया जाता है, वह बचे हुए भोजन से हार जाता है जिसे बदल दिया जाता है। कल की भुनी हुई चिकन एक सैंडविच, एक सूप, एक हैश, एक सलाद है। पकाना क्रिया है, फिर से गरम करना नहीं।
सप्ताह में एक निर्धारित रात — आमतौर पर गुरुवार — जहाँ भोजन वह है जो फ्रिज में है। यह एक योजना निर्णय को हटाता है और सप्ताहांत की खरीदारी से पहले सफाई को मजबूर करता है।
तीन चीजें लगभग किसी भी बचे हुए भोजन को बचाती हैं: एसिड का निचोड़ (नींबू, सिरका), एक ताजा वसा (मक्खन, तेल, मेयो), एक ताजा जड़ी बूटी। त्रय की लागत कुछ भी नहीं है और सब कुछ ताज़ा करता है।
ईमानदार परीक्षण: क्या आप इसे किसी मेहमान को परोसेंगे। यदि नहीं, तो बिना अपराधबोध के खाद या बिन करें। सबक अगले सप्ताह की खरीदारी में है, न कि एक उदास फिर से गरम करने के लिए मजबूर करने में।
अधिकांश पके हुए प्रोटीन और अनाज फ्रिज में तीन से चार दिन, फ्रीजर में दो से तीन महीने तक चलते हैं। बचे हुए भोजन का रजिस्टर इन तारीखों को ईमानदार रखता है।
अधिकांश हाँ — सूप, स्टू, ब्रेज़, पके हुए अनाज, पके हुए प्रोटीन। नहीं — कुछ भी ड्रेस किया हुआ, कुछ भी तला हुआ, कुछ भी इमल्सीफाइड। संदेह होने पर घटकों को अलग-अलग फ्रीज करें।
सात संस्करण, एक मदरशिप। खाद्य, घर, सौंदर्य, यात्रा, तकनीक, परिवार, वित्त में संपादकीय रूप से निर्मित।