Cocktails Mexicains
Les cocktails mexicains sont de l'agave, du sel, des agrumes, des bulles minérales, du piment, du pamplemousse, de la liqueur de café et la confiance d'une boisson qui n'a pas besoin de fausse douceur tropicale.
Cocktails mexicains en vedette
- Margarita - Bureau des boissons - Jalisco - Tequila, citron vert, liqueur d'orange, sel, et pas de mélange aigre en bouteille.
- Paloma - Bureau des boissons - Guadalajara - Tequila, soda pamplemousse, citron vert, sel, et un grand verre qui reste lumineux.
- Mezcal Negroni - Bureau des boissons - Oaxaca - Mezcal, apéritif amer, et vermouth doux avec une fumée maintenue en équilibre.
- Cantarito - Bureau des boissons - Jalisco - Tequila, agrumes, soda pamplemousse, sel, et une tasse en argile si la table en a une.
- Oaxacan old fashioned - Bureau des boissons - Oaxaca - Tequila, mezcal, agave, bitters, et huile d'orange dans un verre remué.
- Carajillo - Bureau des boissons - Mexico City - Licor 43 et expresso secoués ou superposés pour une boisson caféinée de fin de soirée.
- Michelada - Bureau des boissons - Mexico City - Bière, citron vert, piment, sel, et umami dans un verre qui accompagne bien le repas.
- Tequila sunrise, épuré - Bureau des boissons - Baja - Tequila, orange, et grenadine manipulés légèrement pour qu'elle ait le goût d'une boisson, pas d'une affiche.