Cocktails italiens
Les cocktails italiens sont conçus pour stimuler l'appétit : amer apéritif, vermouth, bulles, huile d'agrume et le rituel de six heures qui laisse le dîner arriver plus tard.
Cocktails italiens en vedette
- Negroni classico - Bureau des boissons - Florence - Gin, amer apéritif et vermouth doux, remués jusqu'à ce que l'huile d'orange embaume la pièce.
- Americano cocktail - Bureau des boissons - Milan - Amer apéritif, vermouth doux, soda et un zeste de citron avant le dîner.
- Aperol spritz - Bureau des boissons - Venise - Orange amère, prosecco, soda et suffisamment de glace pour éviter qu'il ne devienne sirupeux.
- Negroni sbagliato - Bureau des boissons - Milan - Le prosecco remplace le gin et rend la boisson plus légère sans la rendre mignonne.
- Bellini - Bureau des boissons - Venise - Purée de pêche blanche et prosecco, assez discret pour rester élégant.
- Garibaldi - Bureau des boissons - Milan - Amer apéritif et jus d'orange mousseux, servi haut et vif.
- Hugo spritz - Bureau des boissons - Tyrol du Sud - Sureau, menthe, citron vert, prosecco et amertume légère de montagne.
- Sgroppino - Bureau des boissons - Vénétie - Sorbet au citron fouetté avec du prosecco et de la vodka pour une réinitialisation froide après les fruits de mer.