Bière britannique
La bière britannique est l'architecture du pub : bitter, mild, porter, stout, brown ale, pale ale, barleywine, et la pinte en fût servie plus fraîche que la pièce mais plus chaude qu'un réfrigérateur.
Bière britannique en vedette
- Meilleure bitter - Bureau des boissons - Londres - Malt, houblons terreux, peu de pétillant, et une pinte conçue pour durer la conversation.
- Ordinary bitter - Bureau des boissons - Kent - Une pinte de pub à faible teneur en alcool qui prouve que la saveur n'a pas besoin de volume.
- Dark mild - Bureau des boissons - Midlands - Malt rôti doux, faible teneur en alcool, et une pinte faite pour une autre tournée.
- Porter - Bureau des boissons - Londres - Rôti, chocolat, et histoire sans devenir un dessert.
- Dry stout - Bureau des boissons - Londres - Pinte noire, finale sèche, et une mousse qui ne doit pas être sucrée.
- Brown ale - Bureau des boissons - Newcastle - Malt noisette et amertume douce pour une soirée fraîche.
- English pale ale - Bureau des boissons - Burton - Vivacité minérale, houblons discrets, et une finale sèche de pub.
- Barleywine petite portion - Bureau des boissons - Yorkshire - Bière forte pour un petit verre, pas une course de vitesse.