Comment nettoyer votre équipement de café filtre
Un système de café filtre n'est aussi bon que la propreté de la surface sur laquelle l'eau passe. Entretenir votre équipement ne consiste pas à le nettoyer en profondeur chaque jour, mais à empêcher les huiles de durcir et de former une couche rance.
Évitez les savons agressifs qui laissent une odeur.
Utilisez un liquide vaisselle doux et sans parfum. Les résidus de détergents très parfumés persisteront dans la céramique poreuse ou le plastique et ruineront la clarté de votre prochaine tasse.
- Brosse à bouteille à poils souples
- Chiffon en microfibre
- Liquide vaisselle doux et sans parfum
- Vinaigre blanc
Éliminer les huiles
Pour les carafes en verre et les porte-filtres en céramique, remplissez-les d'un mélange à parts égales de vinaigre blanc et d'eau chaude (ratio 1:3) et laissez reposer pendant dix minutes. Cela dissout les tanins de café tenaces que le frottement seul ne peut pas atteindre.
The method.
Rincez immédiatement après l'infusion
Rincez le porte-filtre à l'eau chaude pendant que le marc est encore humide pour empêcher l'huile de refroidir et de durcir sur les parois intérieures.
Frottez les surfaces intérieures
Utilisez une brosse à poils souples pour nettoyer délicatement les rainures intérieures du porte-filtre. N'utilisez pas de tampons à récurer abrasifs, qui créent des micro-rayures qui piègent plus d'huile et de bactéries avec le temps.
Nettoyez la carafe en profondeur
Si vous remarquez un film brun qui s'accumule au fond de votre carafe, remplissez-la avec la solution de vinaigre mentionnée ci-dessus, laissez agir, puis rincez abondamment jusqu'à ce que l'odeur de vinaigre disparaisse.
Laissez sécher à l'air libre complètement
Placez les composants sur une grille propre pour que l'air puisse circuler à l'intérieur. Retenir l'humidité à l'intérieur d'un porte-filtre ou d'une carafe favorise le développement d'odeurs indésirables.
When it doesn't go to plan.
Si votre porte-filtre à café est en acier inoxydable, évitez d'utiliser de la laine d'acier, car cela rayera la finition et rendra le nettoyage futur plus difficile.
Si vous avez une eau dure, du calcaire s'accumulera dans votre bouilloire et sur votre porte-filtre ; le bain de vinaigre est votre meilleure défense contre cette croûte minérale.
Séchez toujours votre équipement avec une serviette non pelucheuse pour vous assurer qu'aucune fibre ne reste derrière pour se retrouver dans votre tasse du matin.
The ones that keep coming up.
À quelle fréquence dois-je faire un nettoyage en profondeur ?
Si vous infusez quotidiennement, effectuez un nettoyage en profondeur une fois par semaine. Un simple rinçage à l'eau chaude après chaque utilisation suffit pour les jours intermédiaires.
Puis-je mettre mon porte-filtre au lave-vaisselle ?
La plupart des porte-filtres en céramique et en verre vont techniquement au lave-vaisselle, mais la chaleur et la pression peuvent provoquer des micro-fissures au fil du temps. Le lavage à la main est plus sûr pour la durée de vie de l'équipement.
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