Nettoyer sa buse vapeur
Nettoyez la buse vapeur immédiatement après chaque utilisation en purgeant un bref jet de vapeur et en essuyant l'extérieur avec un chiffon humide dédié pour éviter que le lait séché n'obstrue la pointe.
Les résidus de lait sont l'ennemi de la pression.
Négliger la buse crée des blocages internes qui ruinent la texture de votre mousse. Gardez un chiffon microfibre dédié près de la machine, utilisé uniquement pour la buse.
- chiffon microfibre humide
- petite aiguille ou trombone
- détartrant pour machine à expresso
What goes in.
- 1 tasseeau chaude
- 1/2 c. à cafédétartrant pour machine à expresso
Libérer les conduits
Ouvrez toujours la valve de vapeur pendant une seconde avant et après avoir fait mousser le lait. Cela empêche le lait d'être aspiré dans la chaudière lorsque la buse refroidit.
The method.
Essuyage immédiat
Dès que vous retirez le pichet, essuyez la buse de haut en bas avec un chiffon humide. Utilisez le tissu pour tenir la buse, car elle sera chaude.
La deuxième purge
Ouvrez la valve de vapeur à fond pendant deux secondes. Vous devez voir de la vapeur claire sortir des trous, assurant qu'aucune protéine de lait ne reste à l'intérieur.
Nettoyage en profondeur
Si la pression de vapeur semble faible, dévissez la pointe. Faites-la tremper dans une solution d'eau chaude et de détergent pendant dix minutes pour dissoudre les protéines accumulées.
Dégager les trous
Utilisez un fil fin ou un trombone pour piquer délicatement chaque trou de la pointe vapeur. Rincez abondamment sous l'eau courante avant de remonter la pointe.
When it doesn't go to plan.
N'utilisez jamais de tampons à récurer ou de laine d'acier, car ils rayent la finition chromée et offrent plus de surface pour que le lait adhère.
Si du lait a durci à l'extérieur, faites chauffer un pichet d'eau pendant quelques secondes pour ramollir la croûte avant d'essuyer.
Remplacez la pointe vapeur si le filetage est usé ou si les trous semblent déformés à cause d'un nettoyage agressif.
The ones that keep coming up.
Comment savoir si la buse est bouchée ?
La vapeur sonnera de manière irrégulière, en crachotant au lieu de produire un sifflement aigu et constant.
Puis-je laisser la buse tremper toute la nuit ?
Faites tremper uniquement la pointe amovible. Ne submergez jamais l'ensemble de la buse, car cela pourrait forcer la solution de nettoyage dans la valve de vapeur.
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