قهوة فرنسية
القهوة الفرنسية هي قواعد مائدة: قهوة بعد الغداء، قهوة بالحليب في الصباح، قهوة بالبندق عند المنضدة، قهوة مطحونة في المنزل، وهندباء حيث تريد القهوة حافة مرة.
قهوة فرنسية مميزة
- Cafe noir - Drink desk - Paris - قهوة سوداء صغيرة بعد الغداء، قصيرة بما يكفي لتبقى جادة.
- Cafe creme - Drink desk - Lyon - قهوة الصباح مع الحليب الدافئ، ليست حلوى، وليست مسرح رغوة.
- Noisette - Drink desk - Bordeaux - إسبريسو مميز بلمسة حليب بلون البندق.
- Cafe allonge - Drink desk - Nice - قهوة سوداء أطول للطاولة، ممدودة دون أن تصبح مائية.
- French press pot - Drink desk - Nantes - حبوب خشنة، ماء ساخن، أربع دقائق، وضغطة قبل أن يسيطر الطين.
- Chicory cafe au lait - Drink desk - Lille - قهوة وهندباء مع حليب ساخن لفنجان إفطار شمالي مر.
- Iced cafe creme - Drink desk - Marseille - قهوة، حليب بارد، ثلج، وقوة كافية للشرفة.
- Cafe with a Calvados note - Drink desk - Normandy - قهوة صغيرة بعد الوجبة تقدم بجانب براندي التفاح، لا تغرق بها.