Café Espanhol
O café espanhol pertence à barra: cafe solo, cortado, cafe con leche, cafe con hielo, bombon, carajillo e copos de ilha que transformam leite e citrinos em ritual.
Café espanhol em destaque
- Cafe solo - Drink desk - Madrid - Um pequeno café preto tirado curto para a pessoa que não está demorando.
- Cortado - Drink desk - Barcelona - Espresso cortado com um pouco de leite morno, equilibrado e rápido.
- Cafe con leche - Drink desk - Valencia - Café e leite quente em igual confiança para torradas de café da manhã.
- Cafe con hielo - Drink desk - Seville - Café quente servido sobre um copo separado de gelo antes que o dia vença.
- Cafe bombon - Drink desk - Alicante - Espresso em camadas sobre leite condensado, doce o suficiente para não precisar de desculpas.
- Carajillo - Drink desk - Castellon - Café com uma pequena dose de destilado, servido após uma refeição em vez de antes do trabalho.
- Barraquito - Drink desk - Tenerife - Café em camadas, leite condensado, citrinos, canela e licor em um copo das Ilhas Canárias.
- Leche y leche - Drink desk - Gran Canaria - Café com leite e leite condensado, doce, mas ainda reconhecível como café.