So bleibt Ihr Edelstahlgrill in Topform
Ein gut funktionierender Grill hängt mehr von der Wartung als vom Kauf ab. Ein sauberer Stahl sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert, dass das Metall bei hohen Temperaturen beschädigt wird.
Gleichmäßigkeit ist besser als Intensität.
Es ist einfacher, den warmen Grill nach jedem Gebrauch fünf Minuten lang zu reinigen, als Monate später eine Stunde lang hartnäckiges, kaltes Fett wegzukratzen.
- Edelstahl-Drahtbürste mit langem Griff
- Mikrofasertuch
- Nylon-Scheuerschwamm
- milde Spülmittel
Die eigene Hitze des Grills nutzen
Bürsten Sie die Roste immer an, solange sie warm, aber nicht heiß sind. Die Hitze löst die anhaftenden Proteine, sodass die Borsten die Oberfläche reinigen können, ohne den Stahl zu beschädigen.
The method.
Rückstände abflammen
Nachdem Sie Ihr Essen entnommen haben, schalten Sie alle Brenner für fünf bis zehn Minuten bei geschlossenem Deckel auf hoher Stufe ein. So werden die verbliebenen Essensreste zu sprödem Kohlenstoff.
Roste abbürsten
Schalten Sie die Brenner aus. Schrubben Sie die Roste mit Ihrer Drahtbürste in einer Hin- und Herbewegung, folgen Sie dabei der Richtung der Metallstäbe.
Die Außenseite bearbeiten
Sobald das Gerät abgekühlt ist und Sie es anfassen können, wischen Sie die äußeren Edelstahlflächen mit einem Mikrofasertuch ab, das in warmes, seifiges Wasser getaucht wurde. Wischen Sie immer in Richtung der Maserung, um sichtbare Schlieren zu vermeiden.
Vollständig trocknen
Wassertropfen auf Edelstahl können zu rostfarbenen Flecken führen. Polieren Sie den Stahl mit einem trockenen Handtuch, bis keine Feuchtigkeit mehr vorhanden ist.
When it doesn't go to plan.
Wenn Sie hartnäckiges Fett an der Außenseite finden, verwenden Sie einen speziellen Edelstahlreiniger oder eine Paste aus Backpulver und Wasser, aber vermeiden Sie abrasive Scheuerschwämme, die die Oberfläche zerkratzen würden.
Überprüfen Sie alle paar Anwendungen die Fettauffangschale unter dem Grill und leeren Sie sie, bevor sie überläuft, um Brandgefahren zu vermeiden.
Decken Sie den Grill ab, sobald er vollständig abgekühlt ist, um die Oberfläche vor Feuchtigkeit und schwebenden Verunreinigungen zu schützen.
The ones that keep coming up.
Kann ich Stahlwolle auf meinem Edelstahlgrill verwenden?
Vermeiden Sie Stahlwolle. Sie kann winzige Eisenpartikel hinterlassen, die rosten und die Oberfläche Ihres Edelstahls ruinieren.
Warum hat mein Edelstahl einen regenbogenfarbenen Schimmer?
Das ist eine Hitzefärbung, die entsteht, wenn Edelstahl hohen Temperaturen ausgesetzt wird. Das ist normal und beeinträchtigt die Leistung des Grills nicht.
How real cooks make it.
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