Mahlwerk scharf und sauber halten
Kaffeeöle sind der Feind einer gleichbleibenden Mahlqualität. Mit der Zeit werden diese Öle ranzig und überziehen Ihr Mahlwerk mit einem klebrigen Film, der alten Kaffeestaub festhält und den Geschmack jeder folgenden Charge ruiniert.
Konsistenz beginnt mit Wartung
Schaffen Sie Platz auf der Arbeitsfläche und stellen Sie sicher, dass das Gerät vollständig vom Stromnetz getrennt ist, bevor Sie das Mahlwerk berühren. Verwenden Sie kein Wasser für irgendeinen Teil der internen Mahlkammer.
- Bürste mit steifen Borsten
- Handstaubsauger oder Luftgebläse
- Mikrofasertuch
- Schraubendreher (falls zur Entfernung des Trichters benötigt)
What goes in.
- 1/4 TasseUrnex Grindz oder ähnliche lebensmittelechte Reinigungstabletten
Statische Aufladung beseitigen
Verwenden Sie einen Handstaubsauger oder Druckluft, um feinen, verdichteten Staub aus dem Gewinde und dem Einstellring zu ziehen; ignorieren Sie dies nicht, sonst werden die Ablagerungen irgendwann Ihre Mahleinstellungen blockieren.
The method.
Trichter leeren
Entfernen Sie alle Bohnen und lassen Sie den Motor laufen, bis keine weiteren gemahlenen Bohnen herausfallen. Trennen Sie das Gerät vollständig vom Stromnetz.
Mit Reinigungstabletten reinigen
Führen Sie die Reinigungstabletten auf mittlerer Einstellung durch das Mahlwerk. Mahlen Sie sofort 20 Gramm günstigen Kaffee, um alle verbleibenden Rückstände der Reinigungstabletten zu entfernen.
Mahlwerk zugänglich machen
Entfernen Sie den Trichter und den oberen Mahlringträger gemäß der Bedienungsanleitung Ihres Herstellers. Die meisten lassen sich durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn lösen.
Mahlwerk abbürsten
Verwenden Sie Ihre Bürste mit steifen Borsten, um die Kanten beider Mahlscheiben kräftig zu schrubben. Arbeiten Sie von der Mitte nach außen, um den Staub aus den Zähnen zu entfernen.
Abwischen und wieder zusammenbauen
Wischen Sie das umliegende Gehäuse mit einem trockenen Mikrofasertuch ab. Setzen Sie den Mahlringträger wieder ein, stellen Sie sicher, dass er bündig sitzt, und verriegeln Sie den Trichter wieder an seinem Platz.
When it doesn't go to plan.
Verwenden Sie niemals Wasser oder Seife in der Mahlkammer; dies führt zu Rost am Mahlwerk und zum Festsetzen der internen Komponenten.
Bewahren Sie eine spezielle weiche Bürste in der Nähe des Geräts auf, um den Auswurfschacht nach jedem täglichen Gebrauch von losen Kaffeeresten zu befreien.
Wenn Ihr Mahlwerk ein statisches Problem hat, versuchen Sie, vor dem Mahlen einen einzelnen Tropfen Wasser auf die Bohnen im Trichter zu geben, um die Spreu zu beschweren.
The ones that keep coming up.
Wie oft sollte ich eine Tiefenreinigung durchführen?
Wenn Sie täglich brühen, reicht eine vollständige Zerlegung und Tiefenreinigung alle drei Monate aus.
Muss ich nach der Reinigung neu kalibrieren?
Ja. Immer wenn Sie den oberen Mahlring entfernen, kann der Nullpunkt leicht verschoben werden; mahlen Sie ein paar Bohnen, um auf Mahlwerksreiben zu prüfen und passen Sie die Einstellung entsprechend an.
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