النبيذ الإيطالي
النبيذ الإيطالي مصمم للطعام: شيانتي بجانب الطماطم، بارولو بصبر، لامبروسكو مع اللحوم الباردة، بروسيكو قبل العشاء، مارسالا في الخزانة، وأمارو ينتظر بعد ذلك.
نبيذ إيطالي مميز
- شيانتي مع صلصة الطماطم - مكتب المشروبات - توسكانا - حموضة سانجيوفيز بجانب صلصة الطماطم، وليس ضدها.
- بارولو بصبر - مكتب المشروبات - بيدمونت - تانين نبيبيولو مع الطعام والهواء واحترام عدم الاستعجال.
- سكبة بروسيكو فاتحة للشهية - مكتب المشروبات - فينيتو - فقاعات باردة قبل العشاء، جافة بما يكفي لجعل الوجبات الخفيفة أفضل.
- لامبروسكو مع اللحوم الباردة - مكتب المشروبات - إميليا-رومانيا - فوار أحمر مبرد يقطع الدهون بدلاً من أداء الجدية.
- بينو غريجيو مع المأكولات البحرية - مكتب المشروبات - فريولي - سكبة بيضاء نظيفة للمحار والليمون والملح.
- إتنا روسو على الطاولة - مكتب المشروبات - صقلية - أحمر بركاني مع انتعاش، مفيد عندما تحتوي الوجبة على دخان وأعشاب.
- خدمة مارسالا - مكتب المشروبات - صقلية - نبيذ مدعم يعامل ككأس، وليس مجرد مكون للطبخ.
- فيرموث إيطالي فوق الثلج - مكتب المشروبات - تورينو - فيرموث، ثلج، برتقال، وساعة فاتحة للشهية لا تحتاج إلى شاكر كوكتيل.