مقبلات أمريكية
للمقبلات الأمريكية سجلها الخاص — أجنحة الجاموس التي اخترعت في بافالو عام 1964، البيض المحشو الذي يُحضر إلى كل وليمة كنسية، طبق الطبقات السبع الذي أصبح مرادفًا للسوبر بول. هذه ليست أفكارًا لاحقة. إنها الأطباق التي يتذكرها الناس أولاً.
وصفات مقبلات أمريكية مميزة
- أجنحة الجاموس، الأصلية — توني مارشيتي · بافالو، نيويورك
- طبق الطبقات السبع — روزا فوينتيس · سان أنطونيو، تكساس
- البيض المحشو، الكلاسيكي — هارييت بلوم · سافانا، جورجيا
- جلد البطاطس بالجبن الشيدر — ديل باترسون · بورتلاند، أوريغون
- صلصة السبانخ والخرشوف — نيل أورتيجا · شيكاغو، إلينوي