American · Breakfast
保持磨豆机刀盘锋利与清洁
咖啡油脂是影响研磨质量一致性的敌人。随着时间的推移，这些油脂会变质，在刀盘上形成一层粘稠的膜，困住旧咖啡粉末，并毁掉之后所有批次咖啡的味道。
Before you start
维护是保持一致性的起点
清理你的台面空间，在接触刀盘之前确保机器完全断电。切勿在内部研磨腔的任何部分使用水。
- 硬毛刷
- 手持吸尘器或气吹
- 超细纤维布
- 螺丝刀（如果需要拆卸料斗）
Ingredients
What goes in.
- 1/4杯Urnex Grindz 或类似的食品级清洁颗粒
The key technique
清除静电
使用手持吸尘器或压缩空气清除螺纹和调节环中压实的细小粉末；如果忽略这一点，堆积物最终会卡住你的研磨设置。
Step by step
The method.
清空料斗
取出所有咖啡豆，并运行电机直至没有更多咖啡粉落下。完全拔掉机器电源。
使用清洁颗粒
在中等设置下通过磨豆机研磨清洁颗粒。之后立即研磨20克廉价咖啡豆，以清除残留的颗粒物。
拆卸刀盘
根据制造商手册拆卸料斗和顶部刀盘支架。大多数情况下，逆时针旋转即可提起拆下。
刷洗刀盘
使用硬毛刷用力刷洗两个刀盘的边缘。从中心向外刷，将粉末推离刀齿。
擦拭并重新组装
用干燥的超细纤维布擦拭周围的机壳。重新安装刀盘支架，确保其平整就位，然后将料斗锁回原位。
Tips & troubleshooting
When it doesn't go to plan.
Tip
切勿在研磨腔内使用水或肥皂；这会导致刀盘生锈并卡住内部组件。
Tip
在机器旁边放一把专用的软毛刷，用于每天使用后清除出口通道中剩余的咖啡粉。
Tip
如果你的磨豆机有静电问题，可以在研磨前在料斗中的咖啡豆上滴一滴水，以压住咖啡壳。
Questions
The ones that keep coming up.
我应该多久深度清洁一次？
如果您每天冲泡咖啡，每三个月进行一次彻底拆解和深度清洁就足够了。
清洁后我需要重新校准吗？
是的。任何时候拆下顶部刀盘，零点可能会略有偏移；运行几颗咖啡豆检查刀盘是否摩擦，并相应调整。
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