American · Breakfast
保持意式浓缩咖啡机清洁的秘诀
一台干净的机器才能萃取出稳定的咖啡，让你的咖啡品尝起来是咖啡豆本身的味道，而不是昨日残留的味道。你是在维护机器的内部管道，就像清洁它的外部一样。
Before you start
坚持日常清洁的节奏
日常维护只需两分钟，就能省去后续大量深度清洁的功夫。请务必使用专为意式浓缩咖啡设备设计的清洁剂。
- 无孔滤篮
- 意式浓缩咖啡机专用清洁粉
- 冲煮头刷
- 超细纤维布
- 除垢剂
Ingredients
What goes in.
- 1/2 茶匙意式浓缩咖啡机专用清洁粉
- 适量过滤水
- 适量除垢液
The key technique
通过阀门强制进水
反冲洗是将加压的水反向通过电磁阀，清除冲煮头滤网中积聚的咖啡渣和油污。
Step by step
The method.
每日反冲洗
将无孔滤篮放入手柄，加入半茶匙清洁粉。将其安装到冲煮头上，启动水泵十秒钟，然后停止。重复此操作五次，然后不加清洁粉，再次启动水泵以彻底冲洗冲煮头。
擦拭蒸汽棒
打完奶泡后，打开蒸汽棒两秒钟进行排空。立即用湿布擦拭蒸汽棒；不要让奶垢干在金属上，否则几乎无法擦掉，只能刮除。
清洁滤网
使用硬毛的冲煮头刷清洁冲煮头底部。如果滤网被咖啡油堵塞，水流会不均匀。
除垢
清空水箱，加入按照说明混合好的除垢液和新鲜水。将一半的除垢液通过冲煮头和蒸汽棒排出，等待二十分钟让其分解水垢，然后将剩余的除垢液全部排出。最后，用两箱清水彻底冲洗机器。
Tips & troubleshooting
When it doesn't go to plan.
Tip
始终使用一块专用于擦拭蒸汽棒的布，以防止交叉污染。
Tip
如果你的水质特别硬，请每月除垢一次，而不是每三个月一次。
Tip
如果发现滤篮的孔洞被咖啡油堵塞，可以将滤篮浸泡在热水和清洁剂中过夜。
Questions
The ones that keep coming up.
我可以用醋来除垢吗？
避免使用醋。醋很难彻底冲洗干净，残留的气味会在你的意式浓缩咖啡中停留数周。
我应该多久更换一次冲煮头密封圈？
如果你发现手柄比平时更向右倾斜，或者水从密封处泄漏，就该更换了。
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