墨西哥快速面包
一款你在黑色煎锅中烘烤的墨西哥玉米面包。一款用于早晨咖啡的 Piloncillo 香蕉面包。一款芝士辣椒咸味面包。墨西哥快速面包是家中的面包店——步骤更少，风味不变。
精选墨西哥快速面包食谱
- Pan de elote loaf, sweet corn — Iris · Veracruz · 新鲜玉米粒与炼乳和鸡蛋混合。冷切后作为早餐。
- Banana-piloncillo loaf — Iris · Mexico City · 香蕉、Piloncillo（深色糖）、山核桃。略带糖蜜的浓郁风味。
- Pan de plátano, plantain loaf — Iris · Veracruz · 成熟的芭蕉烤成黄油般的快速面包。角落焦糖化。
- Queso-jalapeño cornbread loaf — Iris · Monterrey · 玉米粉、新鲜奶酪、墨西哥辣椒。厚切。搭配冰啤酒热食。
- Pan de anís, anise quick loaf — Iris · Mexico City · 一款含全茴香籽的苏打面包。切片搭配咖啡。
- Pumpkin piloncillo loaf, otoño — Iris · Oaxaca · 烤南瓜、Piloncillo、肉桂。十月风味。
- Tres-chiles cornmeal loaf — Iris · Oaxaca · 三种干辣椒烤制并磨碎成咸味玉米粉面包。
- Mexican-cinnamon coffee loaf — Iris · Mexico City · 墨西哥肉桂（canela）、浓缩咖啡、黑糖。咖啡面包。