साप्ताहिक मेनू के लिए एक व्यावहारिक दृष्टिकोण
लक्ष्य शाम 6:00 बजे पेंट्री को घूरना बंद करना है। अपनी 'अधिक प्रयास' और 'कम प्रयास' वाली शामों की पहचान करके, आप एक ऐसी संरचना बनाते हैं जो कार्यदिवस की अराजकता को आत्मसात कर लेती है, न कि उससे लड़ने के बजाय।
योजना बनाने से पहले अपनी वास्तविकता का ऑडिट करें
यदि आप मंगलवार को थके हुए हैं, तो ऐसे नुस्खे की योजना न बनाएं जिसमें एक घंटे की सक्रिय कटाई की आवश्यकता हो। आज आपके पास जितनी मानसिक ऊर्जा है, उसके अनुसार भोजन की जटिलता को मिलाएं।
- एक भौतिक कैलेंडर या योजनाकार
- किराने की सूची ऐप या नोटपैड
- अपने रेफ्रिजरेटर और पेंट्री का स्पष्ट दृश्य
What goes in.
- 1वर्तमान सप्ताह का कैलेंडर
- 3-4आधार प्रोटीन स्रोत
- 2बहुमुखी सब्जियां
एक सामग्री का कई उद्देश्यों के लिए उपयोग करें
एकल प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा खरीदें - जैसे कि पूरा चिकन या कीमा बनाया हुआ मांस का एक बड़ा ट्रे - और इसे एक बार तैयार करें। इसे रात एक को बैठे भोजन के लिए उपयोग करें, और बचे हुए को रात दो को अलग प्रारूप में पुन: उपयोग करें, जैसे टैको फिलिंग या सूप बेस।
The method.
अपनी उपलब्धता को मैप करें
उन दिनों को कैलेंडर पर चिह्नित करें जब आपके पास खाना पकाने के लिए 30 मिनट से कम समय हो। इन 'न्यूनतम प्रयास' वाली रातों को लेबल करें।
प्रोटीन को शेड्यूल के साथ सिंक करें
अपने छुट्टी वाले दिन धीमी गति से पकाए जाने वाले या जटिल भोजन को असाइन करें। अपनी 'न्यूनतम प्रयास' वाली रातों के लिए मछली या पतली कटी हुई स्टिर-फ्राई मांस जैसे जल्दी पकने वाले प्रोटीन की योजना बनाएं।
अपने भंडार का जायजा लें
जांचें कि आपके पास पहले से क्या है। शेल्फ स्पेस खाली करने के लिए डिब्बाबंद टमाटर, सूखी बीन्स, या जमे हुए सब्जियों जैसे पेंट्री स्टेपल के साथ अपने पहले दो भोजन बनाएं।
सूची लिखें
योजनाबद्ध भोजन के लिए केवल वही गायब है, उसके आधार पर अपनी किराने की सूची बनाएं। स्टोर में आने के बाद विचलित न हों।
When it doesn't go to plan.
सप्ताह के अंत में भोजन की बर्बादी को रोकने के लिए 'बचे हुए रात' या 'पेंट्री क्लीनआउट रात' के लिए योजना बनाएं।
उन पांच 'आपातकालीन' भोजन की सूची रखें जिनके लिए केवल ऐसी सामग्री की आवश्यकता होती है जिसे आप हमेशा स्टॉक में रखते हैं।
हर एक भोजन की योजना बनाने के लिए बाध्य महसूस न करें; एक या दो अंतराल छोड़ने से लचीलेपन या सहजता से बाहर खाने की अनुमति मिलती है।
The ones that keep coming up.
क्या मुझे हर नाश्ते और नाश्ते की योजना बनानी चाहिए?
रात के खाने से शुरुआत करें। एक बार जब आप शाम के वर्कफ़्लो को संभाल लेते हैं, तो यदि अन्य भोजन तनाव पैदा कर रहे हैं तो उन्हें पेश करें।
अगर मेरा वो खाने का मन नहीं है जो मैंने प्लान किया है तो क्या होगा?
अपनी योजना को लचीला रखें। यदि आपके पास तीन भोजन के लिए सामग्री है, तो अपनी लालसा के अनुरूप रातों के क्रम को स्वैप करें।
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