स्टीम वाल्व को साफ़ कैसे रखें
हर बार इस्तेमाल के तुरंत बाद वाल्व से थोड़ी देर भाप निकालें और एक नम, समर्पित कपड़े से बाहरी हिस्से को पोंछें, ताकि दूध सूखकर वाल्व के छेद बंद न हो जाएँ।
दूध का अवशेष दबाव का दुश्मन है।
वाल्व की अनदेखी करने से अंदर रुकावटें पैदा होती हैं जो आपके दूध के झाग की बनावट को खराब कर देती हैं। मशीन के पास एक समर्पित माइक्रोफ़ाइबर कपड़ा रखें जिसका इस्तेमाल केवल वाल्व के लिए किया जाए।
- गीला माइक्रोफ़ाइबर कपड़ा
- छोटी पिन या पेपर क्लिप
- बैकफ़्लशिंग डिटर्जेंट
What goes in.
- 1 कपगर्म पानी
- 1/2 छोटा चम्मचएस्प्रेसो मशीन डिटर्जेंट
लाइनें साफ़ करें
झाग बनाने से पहले और बाद में हमेशा एक सेकंड के लिए स्टीम वाल्व खोलें। इससे वाल्व ठंडा होने पर दूध को बॉयलर में वापस जाने से रोका जा सकता है।
The method.
तुरंत पोंछें
पिचर निकालते ही, गीले कपड़े से वाल्व को ऊपर से नीचे तक पोंछ लें। वाल्व को पकड़ने के लिए कपड़े का इस्तेमाल करें, क्योंकि वह गर्म होगा।
दूसरा पर्ज
दो सेकंड के लिए स्टीम वाल्व को पूरा खोलें। आपको छेदों से साफ़ भाप निकलते हुए दिखनी चाहिए, यह सुनिश्चित करते हुए कि अंदर कोई दूध प्रोटीन नहीं बचा है।
गहरी सफाई
अगर स्टीम का दबाव कम लग रहा है, तो टिप को खोल लें। जमे हुए प्रोटीन को घोलने के लिए इसे दस मिनट के लिए गर्म पानी और डिटर्जेंट के घोल में भिगो दें।
छेद साफ़ करें
स्टीम टिप में हर छेद से धीरे से छेदने के लिए एक पतले तार या पेपर क्लिप का उपयोग करें। इसे फिर से लगाने से पहले बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें।
When it doesn't go to plan.
कभी भी खुरचने वाले पैड या स्टील वूल का इस्तेमाल न करें, क्योंकि वे क्रोम फिनिश को खरोंच देते हैं और दूध को चिपकने के लिए अधिक सतह क्षेत्र प्रदान करते हैं।
अगर बाहरी हिस्से पर दूध सख्त हो गया है, तो पोंछने से पहले कुछ सेकंड के लिए पानी के पिचर को स्टीम करें ताकि पपड़ी नरम हो जाए।
अगर थ्रेडिंग घिस गई है या ज़बरदस्ती की सफाई से छेद बेढंगे दिख रहे हैं तो स्टीम टिप बदल दें।
The ones that keep coming up.
मुझे कैसे पता चलेगा कि वाल्व बंद है?
स्टीम की आवाज़ अनियमित सुनाई देगी, जो लगातार, तेज़ सीटी की बजाय फड़फड़ाहट जैसी होगी।
क्या मैं वाल्व को रात भर भिगो कर रख सकता हूँ?
केवल हटाने योग्य टिप को भिगोएँ। कभी भी पूरे वाल्व असेंबली को डुबोएं नहीं, क्योंकि इससे सफाई का घोल स्टीम वाल्व में जा सकता है।
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