Elaboración de mermeladas coreanas
Ollas coreanas moldeadas por frutas y azúcar. Hechas en el jangdokdae.
Recetas destacadas de elaboración de mermeladas coreanas
- sirope de maesil — Iris · Patios de Seúl · fruta — una olla coreana moldeada por la paciencia y el lugar.
- mermelada de yuja — Iris · Patios de Seúl · Hecha con azúcar y el ritmo del jangdokdae.
- concentrado de omija — Iris · Patios de Seúl · Del onggi a la mesa — a la coreana.
- miel de jengibre — Iris · Patios de Seúl · El azúcar y el ácido son estructura, no decoración. Esta es la receta que sabe por qué.
- base de té de pera — Iris · Patios de Seúl · Los patios de Seúl conocen esta olla. Lo demuestra.
- sirope de azufaifa — Iris · Patios de Seúl · Elaboración de mermeladas en su máxima expresión coreana — lenta, salada y segura.
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