Bebidas Mexicanas
Las bebidas espirituosas mexicanas son un paisaje en un vaso: tequila, mezcal, raicilla, sotol, bacanora, charanda, licor de café y pequeñas porciones que nunca deben ser enterradas bajo mezclas falsas de lima.
Bebidas espirituosas mexicanas destacadas
- Tequila blanco solo - Escritorio de bebidas - Jalisco - Agave sin añejar, cítrico y directo, servido sin ruedas de entrenamiento.
- Reposado en una roca - Escritorio de bebidas - Jalisco - Roble ligero y agave cocido, enfriado lo suficiente.
- Mezcal espadín solo - Escritorio de bebidas - Oaxaca - Humo, agave verde y una pequeña taza de barro si la mesa la tiene.
- Raicilla porción pequeña - Escritorio de bebidas - Costa de Jalisco - Bebida espirituosa de agave silvestre y herbal, servida en pequeña cantidad y tratada con respeto.
- Sotol highball - Escritorio de bebidas - Chihuahua - Bebida espirituosa del desierto, soda, lima y un final seco y mineral.
- Bacanora solo - Escritorio de bebidas - Sonora - Bebida espirituosa de agave del norte con picante, humo y un final magro.
- Charanda con hielo - Escritorio de bebidas - Michoacán - Bebida espirituosa de caña de azúcar sobre hielo, terrosa y directa.
- Licor de café mexicano - Escritorio de bebidas - Veracruz - Licor de café servido en pequeña cantidad junto al postre o un espresso.