Cócteles Japoneses
Los cócteles japoneses son ingeniería silenciosa: hielo transparente, burbujas medidas, highballs de whisky, sours de shochu, brillo de yuzu y una cultura de bar que hace que los pequeños gestos importen.
Cócteles japoneses destacados
- Highball de whisky japonés - Barra de bebidas - Tokio - Whisky, soda fuerte, hielo transparente y un número de movimientos que mantiene las burbujas vivas.
- Sour de limón shochu - Barra de bebidas - Osaka - Shochu, limón, soda y un final seco ideal para la comida de izakaya.
- Sour de ginebra yuzu - Barra de bebidas - Kioto - Ginebra y yuzu agitados intensamente, con el dulzor detrás de los cítricos.
- Umeshu soda - Barra de bebidas - Kobe - Licor de ciruela abierto con soda para que la fruta se mantenga limpia.
- Sour de ginebra matcha - Barra de bebidas - Uji - Matcha, ginebra, limón y espuma en un sour que sabe a verde en lugar de a hierba.
- Sakura fizz - Barra de bebidas - Yokohama - Un pálido fizz floral con ginebra, limón, soda y una nota de cereza contenida.
- Martini japonés - Barra de bebidas - Tokio - Ginebra, vermut seco y una mínima nota de ume, removido en frío y servido seco.
- Highball de shochu de café - Barra de bebidas - Fukuoka - Shochu de café, soda y hielo para un chupito amargo que aún refresca.