Cómo mantener limpia tu máquina de espresso
Limpia tu máquina de espresso haciendo un retrolavado con un filtro ciego después de cada uso y realizando una limpieza química profunda cada dos semanas. El mantenimiento regular evita la acumulación de aceites de café rancios que agrian tus extracciones y obstruyen las electroválvulas internas, asegurando que la máquina mantenga la presión correctamente.
La constancia es tu mejor herramienta de mantenimiento.
Si esperas hasta que la máquina tenga problemas para hacer una extracción, ya estás lidiando con sarro interno o una gran acumulación de aceite. Incorpora estos hábitos en tu rutina diaria por la mañana.
- Portafiltro ciego
- Detergente en polvo para máquinas de espresso
- Cepillo para el grupo
- Paño de microfibra
What goes in.
- 1/2 cucharaditaDetergente para limpieza de máquinas de espresso
Forzando agua a través de la válvula
Usar un filtro ciego fuerza el agua a retroceder a través de la electroválvula de tres vías. Esto elimina residuos del grupo y de la tubería interna, en lugar de solo enjuagar la pantalla de ducha.
The method.
Purgado y limpieza diaria
Inmediatamente después de tu última extracción, haz correr el grupo durante cinco segundos para eliminar los posos. Usa un cepillo de nylon firme para fregar la pantalla de ducha mientras corre el agua, luego limpia la junta del grupo con un paño húmedo.
Retrolavado químico
Inserta el portafiltro ciego en tu portafiltro y añade el detergente. Bloquea el portafiltro en el grupo, activa la bomba durante 5 segundos, luego detente. El agua silbará al salir hacia la bandeja de goteo.
Repite el ciclo
Repite el ciclo de encendido/apagado de 5 segundos cinco veces. Quieres que el detergente actúe a través de la válvula, no solo que repose en la pantalla.
Limpia las tuberías
Retira el portafiltro, enjuágalo a fondo y vuelve a colocarlo. Haz 5 ciclos más de agua limpia (sin detergente) a través del filtro ciego para asegurar que no queden residuos químicos en las tuberías.
When it doesn't go to plan.
Siempre sumerge los filtros de tu portafiltro en un bol con agua caliente y detergente mientras haces el retrolavado del grupo.
Limpia tu lanza de vapor con un paño húmedo inmediatamente después de cada uso, luego purga un chorro de vapor para limpiar la leche de la punta.
Usa agua filtrada para llenar tu depósito para reducir la frecuencia de descalcificación profesional.
The ones that keep coming up.
¿Con qué frecuencia debo usar detergente?
Usa detergente para tu retrolavado cada dos semanas o cada 50-100 extracciones. El retrolavado diario debe hacerse solo con agua limpia.
¿Mi máquina hace un ruido de traqueteo. ¿Está sucia?
Una bomba que traquetea o chisporrotea a menudo indica acumulación de sarro o una junta defectuosa, más que solo piezas sucias. Esto generalmente requiere un proceso completo de descalcificación usando un descalcificador líquido.
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