Cómo mantener limpia tu lanza de vapor
Limpia la lanza de vapor inmediatamente después de cada uso, purgando una ráfaga corta de vapor y limpiando el exterior con un paño húmedo y dedicado para evitar que la leche secada obstruya la punta.
Los residuos de leche son el enemigo de la presión.
Descuidar la lanza crea obstrucciones internas que arruinan la textura de tu espuma. Ten un paño de microfibra dedicado cerca de la máquina que se use solo para la lanza.
- paño de microfibra húmedo
- alfiler pequeño o clip
- detergente para retrolavado
What goes in.
- 1 tazaagua caliente
- 1/2 cdta.detergente para máquinas de espresso
Aclarar las líneas
Abre siempre la válvula de vapor durante un segundo antes y después de espumar. Esto evita que la leche se succione de nuevo a la caldera a medida que la lanza se enfría.
The method.
Limpieza inmediata
Tan pronto como retires la jarra, limpia la lanza de arriba abajo con un paño húmedo. Usa la tela para sujetar la lanza, ya que estará caliente.
La segunda purga
Abre la válvula de vapor al máximo durante dos segundos. Quieres ver salir vapor limpio por los agujeros, asegurándote de que no queden proteínas de leche en el interior.
Limpieza profunda
Si la presión del vapor parece baja, desenrosca la punta. Déjala en remojo en una solución de agua caliente y detergente durante diez minutos para disolver las proteínas acumuladas.
Aclarar los agujeros
Usa un alambre fino o un clip para pinchar suavemente cada agujero de la punta de vapor. Enjuaga bien bajo el grifo antes de volver a colocarla.
When it doesn't go to plan.
Nunca uses estropajos ni lana de acero, ya que rayan el acabado cromado y proporcionan más superficie para que se adhiera la leche.
Si la leche se ha endurecido en el exterior, vaporiza una jarra de agua durante unos segundos para ablandar la costra antes de limpiarla.
Reemplaza la punta de vapor si la rosca se desgasta o los agujeros parecen deformados por una limpieza agresiva.
The ones that keep coming up.
¿Cómo sé si la lanza está obstruida?
El vapor sonará irregular, chisporroteando en lugar de producir un silbido agudo y constante.
¿Puedo dejar la lanza en remojo toda la noche?
Remoja solo la punta extraíble. Nunca sumerjas todo el conjunto de la lanza, ya que esto puede forzar la solución de limpieza en la válvula de vapor.
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