Italienisches Trocknen
Italienische Gestelle, geformt durch dünne Schnitte, Luftzirkulation. Hergestellt in der Dispensa.
Vorgestellte italienische Trocknungsrezepte
- pomodori secchi — Iris · Toskanische Dispensa · dünne Schnitte — ein italienisches Gestell, geformt durch Geduld und Ort.
- getrocknete Steinpilze — Iris · Toskanische Dispensa · Auf Luftzirkulation und den Rhythmus der Dispensa aufgebaut.
- bottarga — Iris · Toskanische Dispensa · Aus dem Glas auf den Tisch — die italienische Art.
- Oregano-Bündel — Iris · Toskanische Dispensa · Feuchtigkeit ist der Feind. Dies ist das Rezept, das weiß, warum.
- getrocknete Feigen — Iris · Toskanische Dispensa · Die toskanische Dispensa kennt dieses Gestell. Es zeigt.
- Nudeltrockengestell — Iris · Toskanische Dispensa · Trocknen auf italienischste Art — langsam, salzig und sicher.
Italienisch konservieren — andere Methoden
Italienisch in der Ausgabe
- Italienischer Küchen-Hub — alle sechs Spuren
- Italienisch kochen
- Italienisch backen
- Italienisch trinken
- Italienisch konservieren
- Italienisch dekorieren
- Italienisch anbauen