Praktische Vorratshaltung: So organisieren Sie Ihre Speisekammer
Ein überladenes Regal ist eine Hürde beim Kochen. Indem Sie die Nähe und die Gruppierung nach Verwendungszweck priorisieren, verringern Sie die Reibung zwischen der Entscheidung zu kochen und dem tatsächlichen Beginn.
Klar Schiff machen, bevor Sie anfangen
Sie können keinen Raum organisieren, während er voll ist. Räumen Sie alles auf Ihren Küchentisch, damit Sie Ihren Vorrat überblicken und nicht in einen tiefen, dunklen Abgrund blicken.
- durchsichtige Behälter
- Drehteller (Lazy Susan)
- Beschriftungsgerät
- Regaleinsätze
Zoneneinteilung nach Häufigkeit
Stellen Sie Ihre am häufigsten verwendeten Trockenprodukte auf Augenhöhe. Reservieren Sie die oberen Regale für saisonale Großpackungen und die untersten Regale für schwere, selten benötigte Geräte oder Gallonenkrüge.
The method.
Speisekammer ausräumen
Gruppieren Sie ähnliche Artikel auf Ihrem Tisch, während Sie sie herausnehmen: Getreide, Backzutaten, Konserven und Essigsorten.
Sortieren und aussortieren
Wenn Sie das Glas nicht erkennen oder das Getreide drei Jahre alt ist, nehmen Sie es heraus. Wenn die Verpackung bröckelt, kommt es sofort in einen luftdichten Behälter.
Behälter vereinheitlichen
Verwenden Sie rechteckige, durchsichtige Behälter für Trockenprodukte wie Mehl, Zucker und Nudeln. Sie lassen sich besser stapeln und benötigen weniger Tiefe als die Originalverpackungen.
Drehteller verwenden
Verwenden Sie eine drehbare Ablage für Öle, Essige und Sojasaucen. Dies verhindert den 'Flaschen-Friedhof', wo Dinge hintereinander verloren gehen.
Mit Übersichtlichkeit kategorisieren
Bewahren Sie Artikel mit den Etiketten nach vorne gerichtet auf. Verwenden Sie Regaleinsätze für Konserven, damit Sie die hintere Reihe lesen können, ohne die vordere Reihe herausnehmen zu müssen.
When it doesn't go to plan.
Stellen Sie einen kleinen Behälter auf Ihre Arbeitsplatte für die 'Halb-Tüten' – die Reste von Reis oder Nudeln, die Sie aufbrauchen müssen, bevor Sie eine neue Packung öffnen.
Bewahren Sie Ihre am häufigsten verwendeten Gewürze in einer Schublade oder einem speziellen Wandregal auf, nicht hinter einer Tür, wo sie vergessen werden.
Stellen Sie schwere Säcke Mehl oder Großpackungen Getreide immer auf das unterste Regal, um ein Verbiegen der Regale und Verschüttungen zu verhindern.
The ones that keep coming up.
Sollte ich Mehl und Zucker in ihren Original-Papiertüten aufbewahren?
Nein. Füllen Sie sie sofort nach dem Heimkommen in luftdichte Behälter um. Das verhindert Schädlinge und hält den Boden der Speisekammer frei von Papierstaub.
Was ist der beste Weg, um den Überblick über das Haltbarkeitsdatum zu behalten?
Verwenden Sie ein kleines Etikett auf der Unter- oder Seite des Behälters mit dem Datum, an dem Sie ihn geöffnet haben, oder schreiben Sie es einfach auf ein Stück Malerkrepp.
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