Ein rationaler Ansatz für Wochenmenüs
Das Ziel ist, um 18 Uhr nicht mehr leer in die Speisekammer zu starren. Indem Sie Ihre „Aufwendigen“ und „Aufwandsarmen“ Abende identifizieren, schaffen Sie eine Struktur, die das Chaos eines Arbeitstages absorbiert, anstatt dagegen anzukämpfen.
Analysieren Sie Ihre Realität, bevor Sie planen
Wenn Sie dienstags müde sind, planen Sie kein Rezept, das eine Stunde aktives Schnippeln erfordert. Passen Sie die Komplexität der Mahlzeit an die geistige Energie an, die Sie an diesem Tag haben.
- ein physischer Kalender oder Planer
- eine Einkaufslisten-App oder ein Notizblock
- ein freier Blick auf Ihren Kühlschrank und Ihre Speisekammer
What goes in.
- 1Kalender der laufenden Woche
- 3-4Grundproteinquellen
- 2vielseitige Gemüse
Eine Zutat für mehrere Zwecke verwenden
Kaufen Sie eine große Menge eines einzelnen Proteins – wie ein ganzes Hähnchen oder eine große Schale Hackfleisch – und bereiten Sie es einmal zu. Verwenden Sie es für ein Abendessen am ersten Abend und verwerten Sie die Reste am zweiten Abend für eine andere Form, wie zum Beispiel als Füllung für Tacos oder als Suppenbasis.
The method.
Verfügbarkeit planen
Markieren Sie im Kalender Tage, an denen Sie weniger als 30 Minuten zum Kochen haben. Beschriften Sie diese als „Aufwandsarm“-Abende.
Proteine mit Zeitplänen abstimmen
Weisen Sie Ihren freien Tagen eine langsam gegarte oder komplexe Mahlzeit zu. Planen Sie schnell garendes Protein wie Fisch oder dünn geschnittenes Fleisch für Pfannengerichte für Ihre „Aufwandsarm“-Abende.
Bestand aufnehmen
Prüfen Sie, was Sie bereits haben. Bauen Sie Ihre ersten beiden Mahlzeiten um Vorratsschrank-Grundnahrungsmittel wie Dosentomaten, getrocknete Bohnen oder gefrorenes Gemüse auf, um Platz im Regal zu schaffen.
Liste schreiben
Erstellen Sie Ihre Einkaufsliste nur auf Basis dessen, was für die geplanten Mahlzeiten fehlt. Weichen Sie im Geschäft nicht davon ab.
When it doesn't go to plan.
Planen Sie einen „Rest-Abend“ oder einen „Speisekammer-Aufräum-Abend“ ein, um Lebensmittelverschwendung am Ende der Woche zu vermeiden.
Führen Sie eine Liste mit fünf „Notfall“-Mahlzeiten, für die nur Zutaten benötigt werden, die Sie immer vorrätig haben.
Fühlen Sie sich nicht verpflichtet, jede einzelne Mahlzeit zu planen; ein oder zwei Lücken lassen Raum für Flexibilität oder spontanes Auswärtsessen.
The ones that keep coming up.
Sollte ich jeden Snack und jedes Frühstück planen?
Beginnen Sie mit dem Abendessen. Sobald Sie den Ablauf am Abend im Griff haben, führen Sie bei Bedarf weitere Mahlzeiten ein, wenn diese Stress verursachen.
Was, wenn ich keine Lust auf das habe, was ich geplant habe?
Halten Sie Ihren Plan flexibel. Wenn Sie die Zutaten für drei Mahlzeiten haben, tauschen Sie die Reihenfolge der Abende, um Ihrer Lust gerecht zu werden.
How real cooks make it.
No one’s shared their version yet. Be the first to put your kitchen on the map.
Cook this your way?
Share your version — your steps, your story. We’ll feature it right here.
Add your recipe